Рецепты 42 – Инструкция по эксплуатации OURSSON MP5002PSD/SB
Страница 42
РЕЦЕПТЫ
42
Наименование
Ингредиенты
Кол-во
Рецепты
Гречневая каша
с курагой
и черносливом
Гречка ядрица
3 мерных стакана
1.
Крупу промыть.
2. Сухофрукты промыть. Размочить курагу и чернослив до мягкости в горячей воде
в разных мисках.
3. Смешать крупу с сухофруктами. Заложить в емкость для приготовления.
4. Залить водой, посолить.
5. Готовить в программе КАША в течение 10 минут.
6. В готовую кашу добавить сливочное масло и перемешать.
Курага
1 мерный стакан
Чернослив без косточек 1 мерный стакан
Вода
6 мерных стаканов
Соль
по вкусу
Масло сливочное
Паровые
фаршированные
кабачки
Молодые кабачки
3 шт ~1 кг
1.
Кабачки помыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, срезать хвостики.
Разрезать каждый на 3 части. С одной стороны каждого куска вынуть часть
мякоти, делая «стаканчик».
2. Шампиньоны разморозить. Слить лишнюю жидкость. Порезать на мелкие кусочки.
3. Лук порезать мелко и обжарить вместе с грибами на оливковом масле до
прозрачности лука.
4. Рис смешать с луком и грибами. Посолить по вкусу. Фарш готов.
5. «Стаканчики» из кабачков наполнить приготовленным фаршем.
6. В емкость для приготовления налить 1 мерный стакан воды. Поставить тарелку-
подставку для приготовления на пару, на нее – подготовленные «стаканчики».
7.
Готовить в программе КАША в течение 7 минут. После приготовления посолить,
подавать со сметаной.
Шампиньоны
замороженные резаные
200 г
Лук репчатый
1 шт
Масло оливковое
50 г
Рис отварной
100 г
ПРИМЕЧАНИЕ! Вынутую мякоть кабачков можно использовать для для приготовления оладушек или овощного рагу.