OURSSON MP5002PSD/SB - Инструкция (Страница 27)

27
ПОРЯДОК РАБОТЫ
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ
И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
1. Варка
Традиционное приготовление. Бульона
получается столько, сколько воды на-
лито в емкость для приготов-ления.
2. Припускание
Продукт кладется на дно емкости
для приготовления. Жидкости нуж-
но совсем немного: от 1 до 2 мерных
стаканчиков. Можно использовать воду,
воду с кореньями и специями, маринад,
в котором мариновался продукт, бульон,
вино или пиво.
3. Варка на пару
Продукт помещается на тарелку-
подставку для приготовления на пару.
Жидкости нужно от 1 до 2 стаканчиков.
Можно использовать воду, воду
с кореньями и специями, вино или пиво.
4. Приготовление на овощной подушке
В емкость для приготовления кладут
порезанные овощи, а на них – продукт.
Объем нужной жидкости определяется
сочностью овощной подушки.
От 0 до 1 стаканчика.
5. Варка на пару в пищевой пленке
Продукт плотно заворачивают в пище-
вую пленку и кладут на тарелку-под-
ставку для приготовления на пару. Он
готовится в собственном соку. Жидкость
– только вода от 1 до 2 стаканчиков.
6. Тушение
Традиционное приготовление. Однако
если в состав ингредиентов входит
жидкость, надо стараться уменьшить ее
до минимума, так как обычное приготов-
ление учитывает сокращение жидкости
во время тушения, а в мультиварке она
не выпаривается.