Инструкция по эксплуатации Neff B14M42N0RU
Страница 26
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Значения, приведённые в таблице, являются
ориентировочными и подходят для эмалированных
противней. Значения могут изменяться в
зависимости от вида и количества теста и
формы для выпекания.
Рекомендуется при первой попытке устанавливать
минимальную из приведенных температур.
Как правило, при более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным.
Если вы печете по собственным рецептам,
ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице.
Соблюдайте указания относительно
предварительного разогрева, приведённые в
таблице.
CircoTherm® @
Верхний/нижний
жар а
Блюдо
Уровень
Темпера-
Время
Уровень
Темпера-
установки
тура, °С
ВЫ -
установки
тура, °С
пекания,
мин
Блюдо
Свежая пицца
■ 1 уровень
1
190 - 210*
20 - 30
2
210 - 230*
■ 2 уровня
1 + 3
170 - 190
35 - 45
-
-
Жареный пирог
1
190 - 210*
15 - 25
2
210 - 230*
Киш
1
180 - 200
50 - 60
2
200 - 220
Торт
1
180 - 200*
30 - 45
1
200 - 220*
Швейцарский торт
1
170 - 190*
45 - 55
2
180 - 200*
Картофельная
1
180 - 200
50 - 60
2
200 - 220
запеканка из сырого
картофеля
Пицца, глубокой заморозки
Пицца на тонком тесте
■ 1 уровень
1
180 - 200
10 - 20
3
210 - 230
■ 2 уровня
Пицца на пышном
1 + 3
170 - 190
20 - 30
-
-
тесте
■ 1 уровень
1
180 - 200
20 - 30
3
180 - 200
■ 2 уровня
1 + 3
170 - 190
25 - 35
-
-
Изделия из картофеля
Картофель фри
■ 1 уровень
1
190 - 210
15 - 25
3
190 - 210
■ 2 уровня
1 + 3
170 - 190
25 - 35
-
-
26