Neff B14M42N0RU - Инструкция (Страница 22)

Противни Мы рекомендуем вам использовать только
оригинальные противни, т. к. они оптимально
подходят для выпекания в духовом шкафу с
использованием различных режимов.
Всегда осторожно задвигайте обычный или
универсальный противень до упора и следите за
тем, чтобы скошенным краем он всегда был
направлен к дверце.
Для выпекания сочных пирогов используйте
универсальный противень, чтобы не загрязнять
рабочую камеру.
Выпекание на
нескольких
уровнях
Для выпекания на нескольких уровнях
используйте преимущественно противни и
задвигайте их в духовой шкаф одновременно.
Имейте в виду, что скорость подрумянивания
выпечки может быть разной на разных уровнях.
Выпечка на самом верхнем уровне
подрумянивается быстрее, и её можно раньше
вынимать.
Если при выпекании на двух разных уровнях вы
будете использовать обычный и универсальный
противень, то обычный противень поставьте
на уровень 3, а универсальный противень - на
уровень 1.
Таблица выпечки
для основных
рецептов теста
Значения, приведенные в таблице, являются
ориентировочными и подходят для эмалированных
противней и тёмных форм для выпекания.
Значения могут изменяться в зависимости от
вида и количества теста и формы для выпекания.
Рекомендуется при первой попытке устанавливать
минимальную из приведенных температур.
Как правило, при более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным.
Если вы печете по собственным рецептам,
ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице.
Соблюдайте указания относительно
предварительного разогрева, приведённые в
таблице.
22