Выпечка – Инструкция по эксплуатации AEG KM8100001M
Страница 6
Приготовление продуктов на нескольких уровнях духового шкафа
Продукты
Приготовление на пару (содержание пара 25%)
(макс. количество воды – 250мл)
Температура (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Кусочки мяса в форме ломтиков хле‐
ба, сырые (500 г)
180
30-40
2
Сосиски/копченые колбаски
85
15-20
2
Копченая вырезка, (600 г - 1000 г, вы‐
мачивать 2 часа)
185
60 - 70
2
Цыпленок (1000 г)
200
45 - 55
2
Утка (1500 г - 2000 г)
180
60 - 75
2
Гусь (3000 г)
170
130 - 170
1
Куски рыбного филе
90
20 - 30
2
Картофельная запеканка, картофель‐
ная запеканка с зеленью
190
40 - 50
2
Запеканка из макаронных изделий
180
35 - 45
2
Лазанья
180
45 - 50
2
Различные сорта хлеба (500 г - 1000
г)
180 - 190
50 - 60
2
Рулеты (40 г - 60 г)
210 - 220
20 - 25
3
Булочки-полуфабрикаты (30 г - 40 г)
220
10 - 15
3
Рулеты-полуфабрикаты
замороженные (30 г - 40 г)
220
10 - 15
3
Багеты-полуфабрикаты, (40 г - 50 г)
200
10 - 15
3
Багеты-полуфабрикаты
замороженные (40 г - 50 г)
200
10 - 15
3
Перед разогревом нарезать жаркое. Приве‐
денные в таблице данные являются ориенти‐
ровочными. Параметры зависят от размера и
объема продуктов.
ВЫПЕЧКА
Общие указания
• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐
ся характером приготовления выпечки и
жаркого от предыдущего. Адаптируйте
свои обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения против‐
ней к значениям, приведенным в таблице.
• При продолжительном времени выпекания
Вы можете отключить духовой шкаф при‐
близительно за 10 минут до окончания про‐
граммы и использовать ее остаточное теп‐
ло.
При использовании замороженных продуктов
противни в духовом шкафу во время выпека‐
ния может изогнуть. После остывания эти де‐
формации исчезнут.
Пояснения к таблицам приготовления
выпечки
• Производитель рекомендует при первом
использовании использовать самую низкую
температуру.
• Если не удалось найти данные для кон‐
кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐
тесь на похожий рецепт.
• При выпекании пирогов более чем на од‐
ном уровне время выпекания можно увели‐
чить на 10–15 минут.
6
www.aeg.com