Таблицы с информацией по жарке – Инструкция по эксплуатации AEG KM8100001M
Страница 11
• Несколько раз в течение жарки поливайте
выделяющимся соком крупное жаркое и
птицу. Это позволяет получить прекрасное
жаркое.
• Духовой шкаф можно выключить приблизи‐
тельно за 10 минут до завершения жарки и
воспользоваться его остаточным теплом.
ТАБЛИЦЫ С ИНФОРМАЦИЕЙ ПО
ЖАРКЕ
Режимы нагрева: Горячий воздух
Свинина
Продукты
Вес
(г)
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время
(мин)
Лопатка, ошеек, окорок
1000 - 1500
1
170 - 190
90 - 120
Отбивные, копченое филе
из свинины
1000 - 1500
1
180 - 200
60 - 90
Мясной рулет
750 - 1000
1
180 - 200
45 - 60
Свиные ножки (предвари‐
тельно отваренные)
750 - 1000
1
170 - 190
90 - 120
Говядина
Продукты
Вес
(г)
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время
(мин)
Тушеное мясо
1000 - 1500
1
180 - 200
120 - 150
Ростбиф или вырезка:
на см толщи‐
ны
1
210 - 230
1)
6 - 9
на см тол‐
щины
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Телятина
Продукты
Вес
(г)
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время
(мин)
Тушеное мясо
1000 - 1500
1
170 - 190
150 - 120
Телячья рулька
1500 - 2000
1
170 - 190
120 - 150
Баранина
Продукты
Вес
(г)
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время
(мин)
Ножка ягненка
1000 - 1500
1
170 - 190
75 - 120
Седло барашка
1000 - 1500
1
180 - 200
60 - 90
РУССКИЙ
11