Инструкция по эксплуатации AEG KM8100001M
Страница 3
бланшировать овощи, мясо, рыбу, изделия из
муки и теста, рис, кукурузу, манную крупу и
яйца.
Приготовление наборов блюд: За один прием
можно приготовить полный набор блюд. Что‐
бы избежать недоваривания или переварива‐
ния блюд, выбирайте блюда со сходным вре‐
менем приготовления. Для каждого отдельно‐
го компонента меню используйте максималь‐
ное количества воды. Помещайте блюда на
полки духового шкафа в подходящей кухон‐
ной посуде. Обеспечьте расстояние между
блюдами для циркуляции пара.
Стерилизация
• Данный режим позволяет стерилизовать
контейнеры (напр., бутылочки для детского
питания).
• Чистые емкости разместите в середине
полки на первом уровне. Следите за тем,
чтобы отверстия были направлены вниз
под небольшим углом.
• Налейте максимальный объем воды и уста‐
новите время 40 минут.
Таблица режима «Влажный пар»
Продукты
Количество во‐
ды (мл)
Температура
(°C)
Положение
противня
Время
1)
(мин)
Ризотто
400
96
2
25-30
Рис
(соотношение воды/риса
1,5:1)
650
96
2
35-40
Кукуруза
(полента, с водой 1:3)
550
96
2
35-40
Картофель «в мундире»,
среднего размера
650
96
2
50-60
Вареная картошка
550
96
2
35-40
Рататуй
400
96
2
25-30
Брюссельская капуста
550
96
2
30-35
Брокколи, соцветия
550
96
2
25-30
Цветная капуста, цели‐
ком
650
96
2
40-45
Цветная капуста, соцве‐
тия
600
96
2
20-25
Квашеная капуста
650
96
2
50-60
Помидоры, целые
250
96
2
15-20
Свекла, целая
650 + 400
96
2
60-70
Кольраби/сельдерей/
фенхель, резаные
550
96
2
35-40
Цукини, резаные
400
96
2
20-25
Морковь, резаная
550
96
2
35-40
Размораживание ово‐
щей
550
96
2
35
Приготовление овощей
после размораживания
650
60
2
35-40
Бланширование овощей
250
96
2
12-15
РУССКИЙ
3