Консервирование – Инструкция по эксплуатации AEG KM8100001M
Страница 15
Таблица «Размораживание»
Продукты
Время
(мин)
Время оста‐
точного раз‐
мораживания
(мин)
Примечание
Цыпленок, 1000 г
100 - 140
20 - 30
Положите цыпленка на перевернутое
блюдце в большую тарелку.
Переверните по истечении половины
времени приготовления
Мясо, 1000 г
100 - 140
20 - 30
Переверните по истечении половины
времени приготовления
Мясо, 500 г
90 - 120
20 - 30
Переверните по истечении половины
времени приготовления
Форель, 150 г
25 - 35
10 - 15
---
Клубника, 300 г
30 - 40
10 - 20
---
Сливочное масло,
250 г
30 - 40
10 - 15
---
Сливки, 2 x 200 г
80 - 100
10 - 15
Взбейте сливки, немного их охладив
Торт, 1400 г
60
60
---
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Режимы нагрева: Консервирование
• Используйте для консервирования только
стандартные банки одного размера.
• Не используйте металлические банки, бан‐
ки с винтовыми крышками или байонетны‐
ми замками.
• В этом режиме используйте первую полку
снизу.
• Не ставьте на противень более шести ли‐
тровых банок для консервирования.
• Наполните банки до одного уровня и зака‐
тайте крышки.
• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в глубокий противень приблизи‐
тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом
шкафу было достаточно влаги.
• Когда жидкость в первых банках начнет
медленно кипеть (для литровых банок при‐
мерно через 35-60 минут), выключите духо‐
вой шкаф или уменьшите температуру до
100°C (см. таблицу).
Таблица «Консервирование» – ягоды
Варенье
Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Время вы‐
держки при
100°C (мин)
Клубника, черника, малина,
спелый крыжовник
160 - 170
35 - 45
---
Незрелый крыжовник
160 - 170
35 - 45
10 - 15
РУССКИЙ
15