Консервирование – Инструкция по эксплуатации AEG KM8100001M

Страница 15

Advertising
background image

Таблица «Размораживание»

Продукты

Время

(мин)

Время оста‐

точного раз‐

мораживания

(мин)

Примечание

Цыпленок, 1000 г

100 - 140

20 - 30

Положите цыпленка на перевернутое

блюдце в большую тарелку.

Переверните по истечении половины

времени приготовления

Мясо, 1000 г

100 - 140

20 - 30

Переверните по истечении половины

времени приготовления

Мясо, 500 г

90 - 120

20 - 30

Переверните по истечении половины

времени приготовления

Форель, 150 г

25 - 35

10 - 15

---

Клубника, 300 г

30 - 40

10 - 20

---

Сливочное масло,

250 г

30 - 40

10 - 15

---

Сливки, 2 x 200 г

80 - 100

10 - 15

Взбейте сливки, немного их охладив

Торт, 1400 г

60

60

---

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Режимы нагрева: Консервирование
• Используйте для консервирования только

стандартные банки одного размера.

• Не используйте металлические банки, бан‐

ки с винтовыми крышками или байонетны‐

ми замками.

• В этом режиме используйте первую полку

снизу.

• Не ставьте на противень более шести ли‐

тровых банок для консервирования.

• Наполните банки до одного уровня и зака‐

тайте крышки.

• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в глубокий противень приблизи‐

тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом

шкафу было достаточно влаги.

• Когда жидкость в первых банках начнет

медленно кипеть (для литровых банок при‐

мерно через 35-60 минут), выключите духо‐

вой шкаф или уменьшите температуру до

100°C (см. таблицу).

Таблица «Консервирование» – ягоды

Варенье

Температура (°C) Время до начала

медленного кипе‐

ния (мин)

Время вы‐

держки при

100°C (мин)

Клубника, черника, малина,

спелый крыжовник

160 - 170

35 - 45

---

Незрелый крыжовник

160 - 170

35 - 45

10 - 15

РУССКИЙ

15

Advertising