Рецепты для режима помощь в приготовлении, Хлеб, Информация об акриламидах – Инструкция по эксплуатации AEG KM8100001M
Страница 16
Таблица «Консервирование» – фрукты с косточками
Варенье
Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Время вы‐
держки при
100°C (мин)
Груша, айва, слива
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Таблица «Консервирование» – овощи
Варенье
Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Время вы‐
держки при
100°C (мин)
Морковь
1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Огурцы
160 - 170
50 - 60
---
Овощное ассорти
160 - 170
50 - 60
15
Кольраби, горох, спаржа
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Не вынимайте из духового шкафа после его выключения
ХЛЕБ
Налейте в контейнер 100 мл воды. Не реко‐
мендуется производить предварительный ра‐
зогрев.
Вид выпечки
Режим духового
шкафа
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
Температура (°C)
Время (мин)
Белый хлеб
Хлеб
2
180 - 200
40 - 60
Багет
Хлеб
2
200 - 220
35 - 45
Булочка
Хлеб
2
180 - 200
40 - 60
Чиабатта
Хлеб
2
200 - 220
35 - 45
Ржаной хлеб
Хлеб
2
190 - 210
50 - 70
Черный хлеб
Хлеб
2
180 - 200
50 - 70
Цельнозерновой
хлеб
Хлеб
2
170 - 190
60 - 90
Информация об акриламидах
ВАЖНО! Согласно самым последним
научным исследованиям жарка пищевых
продуктов (в частности,
крахмалосодержащих) может представлять
опасность для здоровья из-за образования
акриламидов. Поэтому мы рекомендуем
жарить продукты при минимально возможной
температуре и не обжаривать их до
образования корочки интенсивного
коричневого цвета.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ РЕЖИМА ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
В меню Помощь в Приготовлении блюда раз‐
делены на несколько категорий:
• Свинина/Телятина
• Говядина/Дичь/Телятина
• Птица
• Рыба
• Торт
• Пицца/Пирог/Хлеб
• Запеканки
16 www.aeg.com