BRAND 35071 - Инструкция (Страница 6)

5
ЭКСПЛУАТАЦИЯ.
ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА АЭРОГРИЛЯ:
Для равномерного и быстрого приготовления пищи в духовых шкафах применяется
конвекция. Традиционная конвекция представляет собой встроенный в боковую стенку
духового шкафа вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию горячего
воздуха.
Профессиональные духовые шкафы для обеспечения высокой
производительности обязательно оснащаются конвекцией.
Аэрогриль имеет ряд существенных преимуществ по сравнению с духовым шкафом,
оборудованным конвекцией:
В аэрогриле используется большая круглая чаша с
большим вентилятором, вмонтированным в крышку, -
поток горячего воздуха движется сверху вниз и
проникает в пищу, затем движется вдоль стенок и
возвращается обратно к вентилятору. В результате
создается
мощная циркуляция воздуха. Пища
постоянно подогревается потоком очень горячего
воздуха, поэтому приготовление происходит быстро и
во всем объеме.
Аэрогриль позволяет жарить, выпекать,
приготавливать пищу на решетке, а также разогревать
пищу и готовить ее на пару
В аэрогриле используются подставки (решетки) разной
высоты, что позволяет выбрать оптимальный режим
для приготовления разных блюд.
При приготовлении мяса, птицы или рыбы, жир и масло
вытапливаются
и стекают на дно емкости.
Поджаристая корочка на мясе и птице образуется со
всех сторон, внутри мясо получается сочным. В
результате
такого приготовления блюда
характеризуются низким содержанием жира и
холестерина. А так же улучшается вкус и аромат блюд.
Аэрогриль обеспечивает экономию до 80%
электроэнергии по сравнению с использованием
обычного электрического духового шкафа.
Аэрогриль обеспечивает экономию до 20%
электроэнергии и времени по сравнению с
использованием духового шкафа с конвекцией.
При приготовлении на разных уровнях можно готовить несколько блюд одновременно.
Аэрогриль имеет очень простое управление: установите таймер и задайте
температуру, затем положите внутрь емкости пищу - вот и все подготовительные
операции.
Аэрогриль не требует дорогостоящего монтажа, как, например, встраиваемые
кухонные духовые шкафы.
Чаша аэрогриля сделана из стекла, поэтому Вы можете наблюдать процесс
приготовления пищи.
Картофель можно приготавливать как с добавлением незначительного количества