BRAND 35071 - Инструкция (Страница 24)

23
Первый этап
Нарезать картофель соломкой по 1,5 см.
Второй этап
Поставить решетку в стеклянную кастрюлю. Распределить картофель по
антипригарному противню. По желанию, для лучшей поджаристости, смажьте
картофель небольшим количеством масла.
Третий этап
Готовить 10 минут при температуре 200°С. В середине процесса перемешать
картофель.
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ
4 порции
Время приготовления 35 минут
4 средних картофелины, мытые
4 чайных ложки сливочного масла или маргарина комнатной температуры
Чесночная соль и черный перец по вкусу
Первый этап
Вытереть картофель бумажным полотенцем. В нескольких местах проткнуть
кожуру вилкой. Натереть каждую картофелину маслом, чесночной соли и перца.
Второй этап
Вставить решетку в стеклянную кастрюлю. Положить картофелины прямо на решетку.
Готовить 35 минут при температуре 225°С. Картофель готов, когда вилка легко
проходит до середины картофелины.
Примечание: Вы можете готовить картофель и жарить мясо одновременно. В
этом случае уложите картофелины вокруг мяса или на высокую решетку и
установите время приготовления 40 минут.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА "О-ГРАТИН"
4-6 порций
Время приготовления 17 минут
1 небольшой вилок цветной капусты
4 столовых ложки сливочного масла или маргарина
3 столовых ложки муки
1,5 стакана молока
0,75 стакана тертого сыра чеддер
Соль и перец по вкусу
0,5 стакана раскрошенного хлеба
Первый этап
Разделать цветную кап усту, с охран ив с оцветия и удалив кочерыжку. Варить 5
минут в кипящей подсоленной воде. Слить воду, отложить капусту в сторону.
Второй этап
Растопить 3 столовых ложки масла в кастрюле, добавить туда муку и, не снимая с
огня, держать 1 минуту, затем, помешивая, выждать, пока соус не начнет- густеть.
Добавить 0,5 стакана сыра и перемешать. Добавить соль и перец, убрать с огня.
Третий этап
В небольшой посуде смешать раскрошенный хлеб, оставшиеся 0,25 стакана сыра и