Инструкция по эксплуатации BRAND 35071
Страница 18
17
Вставьте высокую решетку в стеклянную кастрюлю. Положите филе прямо на решетку.
Готовить согласно указанному выше времени при температуре 250°С.
ГАМБУРГЕРЫ И ХОТ-ДОГИ
4 порции
Время приготовления 8-12 минут
Гамбургеры: (полусырые) 10 минут, (средней готовности) 12 минут, (хорошо
прожаренные) 14 минут
400 граммов куриного или мясного фарша
200 граммов хот-догов
Первый этап
Слепить из фарша 4 котлеты по 10 см в диаметре. В хот-догах сделать продольные
надрезы по 0,5 см с интервалом в 2,5 см.
Второй этап
Вставьте решетку в стеклянную кастрюлю. Положить котлеты на решетку. Готовить
согласно указанному выше времени при температуре 250°С.
Третий этап
Положить хот-доги на решетку. Готовить 4 минуты при температуре 250°С.
Если вы хотите, чтобы гамбургеры и хот-доги приготовились одновременно,
положите котлеты на нижнюю решетку. Готовить согласно указанному выше времени
при температуре 250°С. За 4 минуты до готовности котлет, положите хот-доги на
верхнюю решетку и вновь закройте крышку.
ОТБИВНАЯ БЕЗ КОСТИ
6 порций
Время приготовления (полусырая) 1 час 40 минут, (средней готовности) 1 час
50 минут, (хорошо прожаренная) 2 часа
Отбивная 1,6 кг без кости, перевязанная
соль и перец по вкусу
Первый этап
Хорошо натрите отбивную солью и перцем.
Второй этап
Установить решетку в стеклянную кастрюлю. Положить отбивную прямо на решетку.
Готовить согласно указанному выше времени при температуре 175°С. После
готовности выключить подогрев и держать отбивную в аэрогриле еще 10 минут,
затем порезать и подать.
БАРБЕКЮ ИЗ ГОВЯДИНЫ "WESTERN"
4-6 порций
Маринование минимум 4 час, лучше - оставить на всю ночь
Время приготовления 1 час 20 минут
0,5-1 кг небольших кусочков филе или грудинки без косточек
Маринад:
0,5 стакана яблочного уксуса
0,5 стакана воды