BRAND 35071 - Инструкция (Страница 17)

16
(фаршированная) 15 минут на каждые 400 грамм, или около 2,5 часов
Потребуется расширительное кольцо, чтобы индейка полностью вошла в
аэрогриль.
на индейку примерно 4 кг используют 0,25 стакана растительного масла или
растопленного сливочного масла или маргарина
соль и перец (по желанию)
Первый этап
Промыть индейку холодной водой, промокнуть салфеткой. Срезать лишний жир.
Отложить индейку в сторону.
Второй этап
Ус т ан ов и ть р еш ет к у в с т ек л я нн ую к ас т рю лю . П ол о ж и ть индейку прямо на
решетку, если потребуется - установить расширительное кольцо на верхнем крае
стеклянной кастрюли. В процессе приготовления поливать индейку растительным
маслом или растопленным сливочным маслом или маргарином каждые 20 минут. По
желанию добавить соль и перец. Готовить согласно указанному выше времени при
температуре 200°С.
При приготовлении фаршированной индейки перед самим приготовлением
нафаршировать начинкой шею и внутреннюю часть индейки. Готовить согласно
указанному выше времени для фаршированной индейки при температуре 200°С.
ФИЛЕ-ГРИЛЬ
4 порции
Время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 10-12
минут, (хорошо прожаренное) 12-14 минут
1 кусок мясного филе до 2,5 см толщиной
2 зубца чеснока, очищенные и раздавленные
соль и перец по вкусу
Первый этап
Натереть обе стороны филе чесноком, солью и перцем, отложить в сторону.
Второй этап
Используйте высокую решетку, так чтобы филе находилось в верхней части
стеклянной кастрюли. П оложить филе прямо на решетку. Готовить согласно
указанному выше времени при температуре 250°С.
"ФИЛЕ-МИНЬОН "-ГРИЛЬ
4 порции
Время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 12 минут,
(хорошо прожаренное) 14 минут
4 филе-миньона до 2,5 см толщиной
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Первый этап
Смазать филе м аслом. Добавить соль и п ерец. Отложить в сторону.
Второй этап