Bosch HBG36T660 черный Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 22)

При приготовлении некоторых блюд нельзя изменять время
окончания их приготовления. Эти блюда помечены звездочкой
*
Всегда ставьте блюдо в холодный прибор.
Программы
Птица
Укладывайте в посуду тушку птицы грудкой вверх.
Фаршированная птица не подходит для приготовления в
автоматическом режиме.
Если вы готовите несколько окорочков, установите вес самого
тяжелого окорочка. Окорочка должны быть примерно одного
веса.
Пример: 3 куриных окорочка весом 300 г, 320 г и 400 г.
Установите вес 400 г.
Если вы одновременно готовите в одной посуде два цыпленка
примерно одного веса, то аналогично окорочкам, выставляйте
вес более тяжелого.
Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление жид­
кости
Установка веса
Птица
Цыплёнок, свежие продукты Р1* 0,7-2,0 Нет Вес мяса
Пулярка, свежие продукты Р2* 1,4-2,3 Нет Вес мяса
Утка, свежие продукты Р3* 1,6-2,7 Нет Вес мяса
Гусь, свежие продукты Р4* 2,5-3,5 Нет Вес мяса
Молодая индейка, свежие продукты Р5* 2,5-3,5 Нет Вес мяса
Окорочка, свежие продукты,
например, куриные, утиные, гусиные или
окорочка индейки Р6* 0,3-1,5 Нет Вес самого тяжё­
лого окорочка
Мясо
Налейте в посуду жидкость согласно данным из таблицы.
Говядина
К жаркому нужно добавлять достаточное количество жидкости.
Для этих целей также можно использовать маринад. Ростбиф
укладывайте в посуду жировым слоем вверх.
Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление жид­
кости
Установка веса
Говядина
Мясо для тушения, свежие продукты
Например, тонкий край, толстый край,
лопатка, маринованное мясо
Р7 0,5-3,0 Да Вес мяса
Мясо для тушения, замороженное
Например, тонкий край, толстый край,
лопатка
Р8* 0,5-2,0 Да Вес мяса
Ростбиф, свежие продукты, с кровью
Например, филе
Р9 0,5-2,5 Нет Вес мяса
Телятина
Мясо для жарки, свежие продукты, пост­
ное
Например, окорок, мясной орех
Р10 0,5-3,0 Да Вес мяса
Мясо для жарки, свежие продукты, с про­
жилками жира
Например, шейка, зашеек
Р11 0,5-3,0 Немного Вес мяса
Свиная ножка на кости, свежие продукты Р12 0,5-2,5 Да Вес мяса
Баранина
Окорочок, свежие продукты, без кости,
прожаренная Р13 0,5-2,5 Немного Вес мяса
Окорочок, свежие продукты, без кости,
среднепрожаренная Р14 0,5-2,5 Нет Вес мяса
Окорочок, свежие продукты, на кости,
прожаренная Р15 0,5-2,5 Немного Вес мяса
Окорочок, замороженный, без кости, про­
жаренный
Р16* 0,5-2,0 Немного Вес мяса
Окорочок, замороженный, на кости, про­
жаренный
Р17* 0,5-2,0 Немного Вес мяса
22