Таблица приготовления суфле и запеканок – Инструкция по эксплуатации AEG PE4521-M
Страница 5
Продукты
Положение про‐
тивня
Температура (°C)
Время (мин)
Печенье из сдобного теста
2
160 - 180
15 - 20
Выпечка с яичным белком,
безе
2
80 - 100
120 - 150
Миндальное печенье
2
100 - 120
30 - 60
Фигурное печенье из дрожже‐
вого теста
2
160 - 180
20 - 40
Печенье из слоеного теста
2
180 - 200
1)
20 - 30
Рулеты
2
210 - 230
20 - 35
Small cakes/Мелкое печенье
(20 шт на противне)
2
170
1)
20 - 30
Выпекание на нескольких уровнях – печенье/мелкое печенье/песочное печенье/рулеты
Продукты
Горячий воздух
2 уровня
Температура
(°C)
Время (мин)
Печенье из песочного
теста
2 / 3
160 - 180
15 - 35
Венское печенье
2 / 3
160
20 - 60
Печенье из сдобного
теста
2 / 3
160 - 180
25 - 40
Выпечка с яичным бел‐
ком, безе
2 / 3
80 - 100
130 - 170
Миндальное печенье
2 / 3
100 - 120
40 - 80
Мелкоштучные хлебо‐
булочные изделия из
дрожжевого теста
2 / 3
160 - 180
30 - 60
Печенье из слоеного
теста
2 / 3
180 - 200
1)
30 - 50
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СУФЛЕ И ЗАПЕКАНОК
Режимы нагрева: Горячий воздух
Продукты
Положение про‐
тивня
Температура (°C)
Время (мин)
Запеканка из макаронных
изделий
1
180 - 200
30 - 50
Лазанья
1
180 - 200
25 - 40
Запеканка из овощей
1)
1
160 - 170
15 - 30
Запеканка на багете
1)
1
160 - 170
15 - 30
РУССКИЙ
5