DeLonghi BDM 075 S - Инструкция (Страница 26)

26
ПЕЧЬ
Лимонный пудинг
60г размягченного сливочного масла
175г (3/4 мерного стакана) сахарного песка
2 яйца
40г (4 столовые ложки) муки с дрожжами в порошке
Тертая цедра и сок 2 лимонов (приблизительно 1/3 мерного стакана)
310мл молока
Приготовление
1. Взбейте сливочное масло, сахар и яичные желтки до кремообразного состояния. Добавьте муку, цедру и ли
монный сок, помешивая пластмассовой лопаткой. Медленно влейте молоко. Взбейте яичный белок до плот
ной пены и вмешайте его в лимонную смесь. Вылейте тесто в форму и вытрите ее снаружи, если на нее по
пала мука.
2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.
3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (9) FORNO, нажмите кнопку START/STOP.
Подавайте пудинг горячим или холодным со сливочным или ванильным мороженым.
На 4 порции
Грибное ризотто
1 мелко нарезанная луковица
1 большой зубчик чеснока (мелко нарезать)
2 мерных стакана риса сорта Арборио
1 литр бульона (4 мерных стакана)
125мл (1/2 мерного стакана) белого вина
250г (2 мерных стакана) нарезанных ломтиками грибов
1/2 мерного стакана тертого сыра пармезан
1/4 мерного стакана мелко нарубленной петрушки
Приготовление
1. Положите в форму лук, чеснок, рис, бульон, вино и грибы.
2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.
3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (9) FORNO и нажмите на кнопку START/STOP
При подаче добавьте пармезан и петрушку.
На 4 порции.