DeLonghi BDM 075 S - Инструкция (Страница 16)

16
РЕЦЕПТЫ
Примечания:
Рецепты могут быть уточнены в зависимости от влажности ингредиентов, например, вес муки сильно зависит от
относительной влажности воздуха. По этой причине допускается вносить небольшие поправки в наши рецепты,
чтобы результат стал еще лучше. Всегда записывайте использованное количество ингредиентов, чтобы и в даль
нейшем Вы могли совершенствовать наши рецепты.
В некоторых случаях наблюдается определенная неоднородность вкуса, консистенции и внешнего вида хлеба,
испеченного при помощи устройства. Это нормальное явление, вызванное качеством использованных ингреди
ентов. Чтобы избежать подобных проблем, ознакомьтесь со списком ингредиентов на странице 8 еще до того,
как Вы начнете готовить рецепты из данной Инструкции по эксплуатации.
КЛАССИЧЕСКИЙ ХЛЕБ
Классический традиционный хлеб 750г 1кг
Вода 315мл 415мл
Растительное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Мука 600г (3 3/4 мерных стакана) 680 (4 1/4 мерных стакана)
Сахар 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Соль 1 1/2 чайной ложки 2 чайные ложки
Сухие дрожжи 1 1/2 чайной ложки 1 1/2 чайной ложки
Приготовление
1. Налейте в форму воду и добавьте масла. Перемешайте муку с сахаром и солью, высыпьте смесь в форму.
Сделайте небольшое углубление и выложите в него дрожжи. Вытрите снаружи форму, если на нее попала
мука.
2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.
3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (1) CLASSICO.
4. Выберите степень поджаренности корочки, вес хлеба и нажмите на кнопку START/STOP.
Хлеб с сыром и салями 750g
Вода 315мл
Растительное масло
1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 1/2 чайной ложки
Ореган, сухой 1/2 чайной ложки
Салями, измельченная 100г (2/3 мерного стакана)
Моццарелла, тертая 50 г (2/3 мерного стакана)
Мука 600г (3 3/4 мерного стакана)
Активные сухие дрожжи 1 1/2 чайной ложки
Приготовление
1. Уложите ингредиенты в форму для запекания в указанной последовательности. Смешайте ингредиенты до
однородного состояния. Сделайте в смеси углубление и поместите туда дрожжи. Вытрите снаружи форму,
если на нее попала мука.
2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.
3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (1) CLASSICO.
4. Выберите степень поджаренности корочки, вес хлеба и нажмите на кнопку START/STOP.
Примечание: используйте этот рецепт толька для выпечки хлеба весом 750г.