Samsung MC28H5013AW-BW - Инструкция (Страница 23)

Русский - 23
04
И
с
П
о
Л
ьзо
ВАНИЕ
ПЕ
ч
И
4. праздничные блюда
Код/продукты Ингредиенты/Инструкции
4-1
Перец
фаршированный
(1) Болгарский перец — 2 шт. (80 г/шт.), мясной фарш (говядина и
свинина) — 150-190 г (разделите на две части), обычный отваренный
рис — 10-20 г, соль — 5 г, черный молотый перец — 0,5 г, говяжий бульон
или бульонный кубик, разведенный в воде — 200 мл
(2) Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г, томатная паста — 20 г, вода —
50 мл
Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и перемешайте руками.
Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Положите
его в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление.
Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой
сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните и
продолжите процесс приготовления.
4-2
Рыбный
расстегай
(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата) — 1/4 часть квадрата
(2) Начинка: Филе судака, порезанное маленькими кубиками — 25 г,
шампиньоны, порезанные кубиками — 6 г, обычный отваренный рис — 4 г,
яичный желток — 1/4 для смазывания
Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1).
Смешайте все ингредиенты для начинки (2). Положите начинку в центр
теста. Придайте изделию форму лодки. Смажьте яичным желтком.
Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на низкую подставку. Начните
приготовление.
4-3
Жареный сыр
Сыр — 125 г (4 - 5 шт., 25 г/шт.), яйцо — 0,5 шт., панировочные сухари —
3-5 г
Нарежьте сыр кубиками. Обмакните их в яичный желток и обсыпьте
панировочными сухарями. Положите сыр на пергаментную бумагу.
Затем поместите его на высокую подставку. Начните приготовление.
4-4
Куриный
шашлык
Филе куриных окорочков — 380 г, томатная паста — 20 г, соль — 5 г,
рубленый чеснок — 3 г, растительное масло — 7 г, йогурт без добавок —
70 г, шпажки. Для маринада: помидоры, оливковое масло, соль, перец,
цедра лимона
Порежьте филе на кубики размером 3x3 см. Приготовьте маринад:
измельчите помидоры в блендере, добавьте к ним оливковое масло, соль,
перец и цедру лимона. Смешайте маринад с куриным филе.
Мясо должно мариноваться не менее 1 часа. Наденьте кусочки филе на
деревянные шпажки.
Положите их на тарелку и затем на высокую подставку. Начните
приготовление.
Код/продукты Ингредиенты/Инструкции
4-5
Мясо по-боярски
Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль — 2 г, черный молотый
перец — 0,5 г, нарезанные шампиньоны — 45 г, майонез — 55 г
Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте блюдо
на высокую подставку. Начните приготовление. Когда печь подаст
звуковой сигнал, положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом.
Продолжите процесс приготовления.
4-6
Кулебяка с
семгой
Замороженное слоеное тесто — 130 г
Начинка: Филе семги, порезанное маленькими кубиками — 100 г, соль —
1 г, обжаренные кубики лука — 20 г, мелко нарезанное яйцо, сваренное
вкрутую — 30 г, яичный желток для смазки изделия — 1 шт.
Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все
ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края
теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте
яичным желтком. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу.
Затем поместите его на низкую подставку. Начните приготовление.
4-7
Шашлык из
лосося
Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350-370 г, лимон — 25 г (сок),
соль — 5 г, растительное масло — 10 г, мелко рубленая петрушка — 10 г,
шпажки
Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение
15-20 мин. Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на
высокую подставку. Начните приготовление.
4-8
форель с
овощами
Сливочное масло — 5 г, нашинкованная морковь — 35 г, нашинкованный
лук — 25 г, мелко рубленый чеснок — 3 г, рубленые листья сельдерея —
5 г, форель — 1 шт. (220-250 г), соль — 1 г, белый молотый перец — 0,5 г,
масло — 5 г
Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите
на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите
приправленную специями форель. Смажьте рыбу сливочным маслом.
Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните
приготовление.
4-9
Печенье
Мука — 85 г, сахарная пудра — 25 г, масло — 50 г, яйцо — 0,5 шт., соль
— 1 г
Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте
соль и яйцо.
Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья.
Поместите их на низкую подставку, покрытую пергаментной бумагой.
Начните приготовление.
(продолжение)
MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-01_RU.indd 23 2013-12-10 �� 1:16:59