Samsung MC28H5013AW-BW - Инструкция (Страница 153)

O'zbekcha - 21
04
PE
c
HD
AN
fO
y
D
ALANISH
3. kechki ovqat
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
3-1
Qotirilgan
tuxum
qo'shilgan
go'shtli rulet
Go'shtli qiyma (mol yoki cho'chqa go'shti) - 150 g, qotirilgan holda qaynatilgan tuxum
- 1 dona, tuz - 2 g, murch-no'xot - 0,5 g
Ziravorlarni qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring. Qiymani aylana qilib
yoying. Aylana markaziga tuxumni qo'ying. Tuxumni hamma tomonidan qiyma
bilan yoping. Olingan mahsulotga yoysimon shakl bering. Tarelkaga joylashtiring.
Qizartiruvchi idishni aylanuvchi taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
3-2
karam
do'lmalar
(1) Do'lma
(a) Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) - 120 g, qaynatib pishirilgan
guruch - 25 g, maydalangan karam - 25 g, tuz - 1-2 g, qalampir-no'xot - 0,5 g
(b) To'rg'algan piyoz - 30 g, mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g, smetana - 30 g,
suv - 50 ml
Sabzavotlar va ziravorlarni go'shtga qo'shing va qo'lda yaxshilab aralashtiring
(a).
Ikkita oval shaklini yasang. Piyozni chuqur tarelkaga soling.
Ustidan do'lmalarni qo'ying va bulonni qo'shing (b). Tarelkani baland taglikka
qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2).
Pech tovushli signal berganida aralashmani do'lmali bulonga quying. Do'lmani
aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3-3
Tomatli
sousdagi
go'shtli bitkilar
(1) Go'shtli bitkilar
(2) Oq non - 30 g, sut - 35 ml, Go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) -
130 g, tuz - 1-2 g, murch-no'xot - 0,5 g
(3) To'rg'algan - 15 g, to'rg'algan sabzi - 30 g, mol go'shtidan tayyorlangan
bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml
(4) Sous uchun aralashma:
Un - 5 g, tomat pastasi - 20 g, suv - 75 ml
Nonni sutga soling. Olingan qiymani qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda
yaxshilab aralashtiring (2). Ikkita sharcha yasang.
Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling (3). Unga go'shtli sharchalarni qo'ying
va bulonni qo'shing. Tarelkani baland taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang.
Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (4). Pech tovushli signal berganida
aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring va
tayyorlash jarayonini davom ettiring.
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
3-4
Olxo'ri
qoqili tovuq
oyoqchalari
Mayda to'rg'algan piyoz - 15 g, mayda to'rg'algan sabzi - 20 g, tovuq
oyoqchalari - 2 dona (160 g dan 180 g gacha), qora olxo'ri - 5-7 dona (50 g),
tovuq buloni yoki quruq konsentratli suv - 150 ml
Piyoz va sabzini ichi chuqir tarelkaga soling. Ustidan tovuq oyoqchalarini
qo'ying, qora olxo'ri va bulon qo'shing. Tarelkani mikroto'lqinli pechga
joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni
ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3-5
Sabzavotlar
vilan birga
qaynatilgan
kurka go'shti
Kurka biqin go'shti - 150 g, to'rg'algan tsukkini - 50 g, to'rg'algan piyoz - 15 g,
to'rg'algan sabzi - 20 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml
Barcha massaliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon
qo'shing. Tayyorlashni boshlang.
3-6
Pishirilgan
kartoshka
Yirik kartoshka (160 - 200 g) - 1-2 dona
Kartoshkalarni arting, suvsiz chuqur bo'lmagan idishga joylashtiring va taomlar
uchun mo'ljallangan plyonka bilan yoping. Uni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang. Dasturxonga tortishdan avval sariyog', smetana, pishloq
yoki ta'bga ko'ra boshqa ziravorlar qo'shing.
3-7
Ratatuy
Kubiklar shaklida to'rg'algan tsukkini - 100 g, kubiklar shaklida to'rg'algan sabzi
- 60 g, kubiklar shaklida to'rg'algan bulg'or qalampiri - 75 g, kubiklar shaklida
to'rg'algan piyoz - 45 g, mayda to'rg'algan sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi
- 10 g, mayoran yoki rayhon - ta'mga ko'ra, sabzavotlardan tayyorlangan bulon
yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 150 ml
Barcha massaliqlarni chuqur tarelkaga soling.
(Mayoran yoki rayhon qo'shing). Yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
3-8
Ruscha eski
usuldagi baliq
(1) To'rg'algan lavlagi - 30 g, qirilgan sabzi - 30 g, to'rg'algan piyoz - 15 g, baliq/tovuq
go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 200 ml
(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g, tomat pastasi - 10 g, smetana - 30 g, suv - 50 ml
(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g, dafna bargi - 1 dona
Barcha massaliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon
qo'shing. (1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sous uchun
bulon, sabzavotlar va bulonni aralashtiring (2). Baliq va dafna bargini qo'shing
(3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
(davomi)
MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-01_UZ.indd 21 2013-12-10 �� 1:15:08