Samsung MC28H5013AW-BW - Инструкция (Страница 156)

O'zbekcha - 24
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
4-10
klyukvali
ichimlik
Muzlatilgan klyukva - 50 g, shakar - 35 g, suv - 200 ml
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni katta
jomga soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.
4-11
Limon sharbati
Un - 1,5 piyola, sariyog' - 60 g, shakar - 0,5 piyola, tuxum - 1 dona
Masalliq uchun: Quyultirilgan sut - 400 ml, tuxum sarig'i - 2 dona, limon sharbati
- 0,5 piyola
Sariyog'ni shakar bilan eriting va sovuting, keyin tuxum qo'shing.
Elangan un qo'shing va xamir qoring. Xamirga quyi bamperlarga ega bo'lgan
silikon shaklini bering. Quyultirilgan sutni tuxum sarig'i va limon sharbati bilan
aralashtiring. Uni xamiri ustiga bir tekis taqsimlang va pechga joylashtiring, va
tayyorlang.
4-12
Shokoladli
profitrollar
Un - 1 piyola, sariyog' - 125 g, suv - 1 piyola, tuxum - 4 dona, qora shokolad -
100 g, ko'pchitilgan krem
Idishda sariyog'ni suv bilan aralashtiring va 600 Vt quvvat bilan 3 daqiqa
tayyorlang. Sovuting, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxumlarni
birma-bir qo'shing, har safar yaxshilab aralashtiring. Qandolatchilik qopchasiga
joylashtiring va aylana shaklini bering, pishirish varaqasiga qo'ying va keyin
tayyorlang. Profitrollarni kesing va simli taglikda sovuting. Ko'pchitilgan krem
bilan to'ldiring. Profitrollarni issiq shokolad bilan dasturxonga torting.
4-13
Olma pirogi
Un - 2,5 piyola, maydalangan shakar - 0,3 piyola, sovutilgan sariyog' - 185 g,
oqsil 1, shakar - 1 osh qoshiq
Masalliq uchun: Katta olmalar - 4 dona, shakar - 4 osh qoshiq + 2 osh qoshiq
Unni shakar bilan birgalikda stol ustida elakdan o'tkazing. Sariyog'ni kichkina
kubchalarga kesing va unga belang. 1-2 osh qoshiq suv qo'shing va yumshoq
elastik xamir qoring. Uni folga bilan o'rang va 1 soat muzlatgichga qo'ying.
Olmalarni po'stini artgan holda semiz bo'laklarga kesing. 2/3 xamirga diametri
22 sm bo'lgan doira shakli bering. Ularga bamper shaklini bergan holda diametri
18 sm bo'lgan idish bilan yoping. Xamirga 3 ta olmani joylashtiring. Shakar
seping. Qolgan xamirga aylana shaklini bering. Pishiriq qirralarini oqsil bilan
yog'lang, ikkinchi bo'lak va qirra burmalari bilan yoping. Qolgan shakarni seping.
Tayyorlang.
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
4-14
yong'oqli pirog
Un - 1,5 piyola, kukunli shakar - 1 osh qoshiq, sariyog' - 125 g, limon sharbati
- 1 osh qoshiq
Masalliq uchun: Maydalangan yong'oq - 250 g, shakar - 0,75 piyola, un - 2 osh
qoshiq, asal - 1 piyola, sariyog' - 30 g, tuxum - 3 dona
Unni shakar bilan birgalikda stol ustida elakdan o'tkazing. Sariyog'ni kichkina
kubchalarga kesing va unga belang. Limon sharbati va 1 osh qoshiq suv
qo'shing. Xamir qoring. Uni folga bilan o'rang va 1 soat muzlatgichga qo'ying.
Masalliqlarni tayyorlang. Blenderdan o'tkazing va asal, shakar, un va tuxumdan
bir jinsli massa yasang. Xamirga shakl bering, muntazam ravishda masalliq
bilan to'ldiring, yong'oqlar bilan bezang, tayyorlangan aralashmani qo'shing va
pechga joylashtiring, keyin tayyorlang.
4-15
Qulupnayli rulet
Un - 2 piyola, bir chimdim tuz, sut - 125 ml, sariyog' - 25 g, o'simlik yog'i -
0,5 osh qoshiq, tuxum - 2 dona, shakar - 2 osh qoshiq, quruq achitqi - 7 g, bir
chimdim vanilin
Masalliq uchun: Qulupnay - 700 g, shakar - 0,5 piyola, don kraxmali - 2 osh
qoshiq
Katta idishda achitqini iliq suvda eriting, shakar, elangan unning yarmi va tuz
qo'shing. Aralashtiring va 1 soat tindiring. Qolgan un, 1 ta tuxum, sariyog'
va o'simlik yog'i qo'shing. Xamir qoring va iliq joyda 1,5 soat tindiring. Xamir
tingandan keyin. Qulupnaylarni kichkina bo'laklarga kesing va shakar hamda
oqsil bilan aralashtiring. Yana xamir qoring va un sepilgan yuzada yupqa qilib
yoying. Masalliqlarni xamir ustiga ozgina joy (taxminan 2 sm) qoldirgan holda
joylashtiring. Plastik ruletlarni qisqartiring, chetlarini qayiring. Qolgan tuxum bilan
yengil yog'lang. Pechga joylashtiring va keyin tayyorlang.
MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-01_UZ.indd 24 2013-12-10 �� 1:15:08