Samsung MC28H5013AW-BW - Инструкция (Страница 154)

O'zbekcha - 22
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
3-9
moskvacha
baliq
(1) Shampinonlar - 30 g, sudak biqin go'shti - 150 g, o'simlik yog'i - 5 g
(2) Smetana - 30 g (2 x 15 g)
(3) Pishirilgan kartoshkaning dumaloq bo'laklari - 2 dona (60-70 g/dona), tuz -
5 g, yanchilgan oq qalampir - 0,5 g, qirilgan pihsloq - 25 g
Qo'ziqorinlarni tarelkaga soling, yoniga baliqni joylashtiring. O'simlik yog'idan
quying (1). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana
porsiyasining yarmini sopol tarelkaga soling (markaziga) (2). Shu smetanaga
qo'ziqorinni soling. Shunga baliqni ham soling. Unga ziravorlar qo'shing. Baliq
atrofiga kartoshkani yoyib chiqing. Kartoshkaga pishloqni o'yib chiqing (3).
Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3-10
muzlatilgan
pitstsa
Muzlatilgan pitstsa – 350 g
Muzlatilgan pitstsani mumlangan qog'oz bilan qoplangan gril uchun taglikka
joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
3-11
Ismaloq va
yong'oqli
cho'chqa filesi
Cho'chqa karbonad - 1 kg, yangi muzlatilgan ismaloq - 250 g, kichkina piyoz -
1 dona (maydalangan), maydalangan sarimsoqpiyoz bo'lagi - 1 dona, qarag'ay
yong'og'i - 3 osh qoshiq, yangi oq non ushoqlari - 0,25 piyola, sariyog' - 1 osh
qoshiq, tuz va qalampir
Masalliqlarni tayyorlang. Ismaloqni muzdan tushiring, ortiqcha suvlarni
yaxshilab chiqarib tashlang. Sariyog' va piyozni kichkina idishga joylashtiring,
900 Vt quvvat bilan 1 daqiqa pechga qo'ying. Ismaloq, sarimsoqpiyoz va non
ushoqlarini qo'shing. Tuz va murch qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Cho'chqa
karbonadni pichoq bilan oching, uni yengilgina uring, tuz va qalampir qo'shing,
masalliqlarni qo'shing, o'ramalar yasang, six bilan mahkamlang, ip bilan qotiring.
Pechga joylashtiring va tayyorlashni boshlang. Tovushli signal berilishi bilan bir
marta aralashtiring.
3-12
Guruchli
frikadelkalar
Mol go'shti qiymasi - 500 g, pishirilgan guruch - 2 piyola, katta piyoz
(maydalangan) - 1 dona, maydalangan sarimsoqpiyoz - 1 dona, tuxum - 1 dona,
sharbatli pomidor - 400 g, tuz va qalampir
Guruchni qiyma, piyoz va tuxum bilan yaxshilab aralashtiring. Tuz va murch
qo'shing. Ho'l qo'llar bilan diametri taxminan 5 sm bo'lgan to'pchalar yasang.
Ularni idishga joylashtiring. Sharbatli pomidor qo'shing va pechga joylashtiring,
keyin tayyorlashni boshlang. Tovushli signal berilishi bilan bir marta aralashtiring.
kod/Taom masalliqlar / ko'rsatmalar
3-13
Asalli
qovurilgan qo'y
go'shti
Qo'y oyog'i - 1,5 kg, asal - 3 osh qoshiq, xantal - 1 osh qoshiq, tuz va qalampir
Asal va xantalni aralashtiring. Qo'y go'shtiga tuz va qalampir seping, asallik
aralashma bilan yog'lang. Go'shtni pishirish varaqasi ustiga joylashtiring va
pishiring. Tovushli signal berilishi bilan bir marta ag'daring.
3-14
Pishloqli tovuq
go'shti ruletlari
Tovuq go'shti filesi - 4 dona, bri pishlog'i - 125 g, maydalangan petrushka -
1 osh qoshiq, tuxum - 2 dona, yangi oq non ushoqlari - 2 piyola, tuz va qalampir
Tovuq go'shti filesini qalin qatlamlarga ajrating. Pishloq po'stini ajrating
va uni petrushka bilan aralashtiring. Filelarni chorak qismini tayyorlangan
masalliqlar bilan to'ldiring. Fileli ruletlarni yoping, yog'och tishkovlagichlar bilan
mahkamlang. Har bir ruletga tuxum, keyin non ushoqlarini seping. Pishirish
varaqasi ustiga joylashtiring va pishiring.
3-15
Tomatli
sousdagi tovuq
go'shti
Tovuq (1,25 kg) - 1 dona, sharbatli pomidor - 450 g, quruq qizil vino - 0,5 piyola,
katta piyoz - 1 dona (maydalangan), danaksiz qora zaytun - 0,5 piyola, mayda
kesilgan qo'ziqorin - 250 g, maydalangan petrushka - 2 osh qoshiq, karri kukuni
- 1 osh qoshiq, un - 20 g, tuz va qalampir
Tovushni mayda bo'laklarga ajrating, tuz va qalampir seping.
Idishda vilka yordamida pomidor, vino, piyoz, zaytun, un va karri bilan
aralashtiring. Masalliqlarni tovuqli idishga soling, yaxshilab aralashtiring. Idishni
yoping va pechga joylashtiring, keyin tayyorlashni boshlang. Tovushli signal
berilganda qo'ziqorinni qo'shing va tayyorlashni davom ettiring. Dasturxonga
tortishdan avval petrushka seping.
MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-01_UZ.indd 22 2013-12-10 �� 1:15:08