MAXWELL MW-3751 W - Инструкция (Страница 42)

42
укРАЇНЬСкИй
6. ПРИСКОРЕНИЙ 1
Приготування хліба вагою 750 грамів за одну годину. Хліб виходить меншого розміру і з найщільнішим
м’якушем.
Увага! Вибравши дану програму, вливайте у форму для випічки воду, температура якої складає 48-
50°С (температуру води вимірюйте кухонним термометром). Температура води грає вирішальну роль
при приготуванні хліба в «ПРИСКОРЕНОМУ» режимі: дуже низька температура не дозволить тесту
піднятися вчасно, а надмірно висока приведе до загибелі дріжджів.
7. ПРИСКОРЕНИЙ 2
Приготування хліба вагою 900 грамів за найменший час. При приготуванні хліба слідуйте
рекомендаціям для режиму «ПРИСКОРЕНИЙ 1».
8. ТІСТО
Хлебопічка замішує тісто і дає йому піднятися. Використовуйте це тісто для приготування домашньої
випічки (пиріжків, піци тощо). Приклади рецептів тесту дивиться в розділі «Рецепти».
9. ДЖЕМ
Приготуйте ароматний домашній джем. Фрукти для джему заздалегідь наріжте.
10. КЕКС
Додайте в солодке тісто розпушувач або соду і приготуйте ароматний кекс або печиво.
11. СЕНДВІЧ
Використовуйте дану програму для приготування пишного і легкого хліба з тонкою скориночкою.
12. ВИПІЧКА
Пристрій працює як звичайна електрична духовка. Програма виключає режими замісу і підйому
тесту. Використовується для випікання вже готового тесту або додаткового підрум’янення
випеченого хліба. Установки програми розраховані на випікання 900 г тесту, тривалість програми –
1 година. При використанні меншої кількості тесту, самостійно відстежуйте готовність продукту.
13. БЕЗ ГЛЮТЕНУ
Глютен, або клейковина, - білок, виявлений в насінні злакових рослин (особливо багато його
в пшениці, житі і вівсі). Він визначає такі характеристики тесту, як еластичність і пружність. У
переважної більшості людей, у тому числі у дітей, глютен успішно розщеплюється травними
ферментами і є хорошим джерелом білка. Але існує група людей із спадковою схильністю, в яких
глютен може викликати целіакію, досить рідке захворювання. При цьому захворюванні потрібно
виключити з раціону продукти, які містять глютен. У нашій хлебопічці можна приготувати дієтичний
хліб без глютену (зазвичай з рисової, кукурудзяної, гречаної муки або спеціальних пекарних
сумішей).
14. ЗАМІС
Використовуйте хлебопічку для швидкого замісу тесту. Дана програма виключає цикл підйому
тесту. Приклади рецептів тесту дивиться в розділі «Рецепти».
15. ЙОГУРТ
Приготуйте дуже смачний натуральний йогурт з молока і закваски. В якості закваски використовуйте
йогурт або пребіотіки. Подробиці дивиться в розділі «Рецепти». Тривалість приготування регулюйте,
натискуючи кнопку (14) «ВАГА ВИПІЧКИ».
кнопки панелі управління (1)
Кожне натиснення кнопок панелі управління супроводжується коротким звуковим сигналом.
кнопка (11) «кОЛІР СкОРИНОЧкИ»
– Повторними натисненнями кнопки (11) «КОЛІР СКОРИНОЧКИ» виберіть «СВІТЛУ», «СЕРЕДНЮ» або
«ТЕМНУ» скориночку (символ (19)).
Примітка: Дана функція недоступна для програм 8-12, 14, 15.
кнопка (12) «МЕНЮ»
– Повторними натисненнями кнопки (12) «МЕНЮ» виберіть одну з 15 програм. Номер вибраної про-
грами (18) відображуватиметься на дисплеї (2).
mw-3751.indd 42 18.05.2012 17:58:47