DeLonghi EOB2071 PANGOURMET - Инструкция (Страница 28)

278 279
Ингредиенты 1000 г
Готов за... 3h 15min
Молоко
Сливочное масло при комнатной температуре
Яйца
Сильная мука “0”
Сахар
Соль
Свежие пивные дрожжи
Для глазури (операция выполняется по окончании
заквашивания, перед выпеканием)
Миндальная мука
Сахар
Яичный белок
Гранулы сахара 80 г /мл
150 г
200 г (3/4)
580 г
100 г
6 г
15 г
100 г
100 г
2
сколько следует
Венецианский торт
1. Установить перемешивающую лопасть в её гнездо.
2. Заполнить форму для замеса и выпечки
ингредиентами согласно порядку, указанному в
рецепте.
3. Перемешать ложкой вручную все ингредиенты в
течении нескольких секунд, соединив их
4. Установить форму для замеса и выпечки в духовку и
выбрать программу AU 16.
5. Нажать на кнопку START/STOP.
6. По окончании подхода теста духовка переходит в
режим ожидания (на дисплее показано время до
конца выпечки - 1 час и 10 минут). Вынуть форму для
замеса и выпечки из духовки, смазать тесто сверху
глазурью и посыпать всю поверхность сахарной
крошкой. Установить форму для замеса и выпечки
в духовку (не требуется нажимать на кнопку START/
STOP).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ: взбить белки с миндальной
мукой и сахаром, хорошо перемешать
ru
Ингредиенты 500 г
Готов за... 40min
Молоко
Сахар
Рис (типа vialone nano)
Пакетик ванилина 500 г /мл
50 г
50 г
1
Рисовый пудинг
1. Установить перемешивающую лопасть в её гнездо.
2. Заполнить форму для замеса и выпечки
ингредиентами согласно порядку, указанному в
рецепте.
4. Установить форму для замеса и выпечки в духовку и
выбрать программу AU 20.
4. Нажать на кнопку START/STOP.
СОВЕТ : вылить смесь в индивидуальные формочки и
охладить в холодильнике. Подавать, посыпав сверху
молотой корицей.