DeLonghi EOB2071 PANGOURMET - Инструкция (Страница 12)

262 263
усилить вкус и удерживать влагу. Можно использовать
в равных количествах растительное масло или
размягчённое сливочное масло. Без добавления жиров
вкус и консистенция хлеба может измениться.
Программирование
Нижеследующие инструкции являются руководством для
начинающих в каждой фазе процесса приготовления.
Примечание: для получения оптимального
результата, рекомендуем взвешивать на весах
ингредиенты. При наличии среди аксессуаров,
поставляемых в комплекте с Вашей духовкой, стакана-
дозатора (I) и ложки-дозатора (Н), использовать их
согласно следующему:
стаканчик-дозатор = 150 г муки
1 ложка-дозатор (большая) = 12 г сахара
1 ложка-дозатор (малая) = 5 г соли
1 ложка-дозатор (маленькая) = 3,5 г сухих дрожжей
1 столовая ложка подсолнечного масла = 12 г/мл
1 чайная ложка подсолнечного масла = 4 г/мл
Фаза 1 Добавить ингредиенты
Добавлять ингредиенты в форму для замеса и выпечки в
следующем порядке:
1. Ингредиенты в жидком виде
2. Ингредиенты в сухом виде
3. Дрожжи
Для получения хорошего результата важно, чтобы
ингредиенты точно взвешивались на весах. Прежде
чем устанавливать форму для замеса и выпечки
с антипригарным покрытием в духовку, следует
перемешать ингредиенты лопаткой, чтобы облегчить
последующую фазу замеса (в случае отсроченного пуска
ингредиенты перемешивать не требуется). После этого
установить форму для замеса и выпечки в специальное
гнездо, предварительно вынув закрывающую его пробку.
Фаза 2 Выбрать задание меню
Нажать кнопку MENU для выбора желаемого режима
(AU...- автоматический и SE...- полуавтоматический)
Фаза 3
Использовать кнопки и для выбора желаемого
рецепта (напр.: AU 10). По истечении 3 секунд, рецепт
будет автоматически выбран, и на дисплее появится
точное время, когда закончится приготовление (в том
случае, если календарное время было установлено).
В том случае, если календарное время не было
установлено, на дисплее отобразится полное время,
необходимое для приготовления, а индикатор хода
приготовления пищи выделяет . В том случае,
если выбранный рецепт не соответствует желаемому,
снова нажать кнопку MENU и использовать кнопки
и для выбора нового рецепта.
Фаза 4 Выбрать подрумянивание
Нажать на кнопку подрумянивания для выбора
желаемой степени подрумянивания (в некоторых
рецептах эта операция не допускается). Можно выбрать из
подрумянивания Светлого, Среднего и Тёмного цвета. Если
не произведено особого выбора, аппарат автоматически
установил выбранное значение по умолчанию.
Фаза 5. Выбрать вес хлебной формы
Нажмите кнопку Kg для выбора желаемого веса: 500
г, 750 г или 1000 г. Если не произведено особого выбора,
аппарат автоматически установит выбранное значение по
умолчанию.
Фаза 6 Нажать START/STOP
Примечание: при отсутствии задания значения, аппарат
использует среднее значение веса по умолчанию в 750 г
со средним подрумяниванием с установкой в меню AU1.
Нажать кнопку START/STOP для запуска процесса
приготовления. На дисплее отобразится
продолжительность цикла приготовления.
Фаза 7
По окончанию цикла приготовления, машина выдаёт
звуковой сигнал, индикатор хода приготовления
выделяет и на дисплее отображается мигающее
“00:00” При желании увеличить время приготовления,
использовать кнопки и и нажать на кнопку START/
STOP. Если не выполняется никаких операций, аппарат
выключается после 3 минут и на дисплее появляется
надпись . Пользуйтесь защитными перчатками,
чтобы приподнять и извлечь форму для замеса и выпечки
из рабочей камеры духовки.
Охладить хлеб в форме для замеса и выпечки с
противопригарным покрытием в течение 10 минут, затем
вынуть его; аккуратно перевернуть и потрясти форму для
замеса и выпечки для более легкого извлечения готового
хлеба. При необходимости пластмассовой лопаткой
отделить хлеб от стенок формы для замеса и выпечки.Если
ru