Binatone BM-2170 - Инструкция (Страница 8)

8
2. Залейте свежее молоко и йогурт в лоток для хлеба (7) в пропорции 10:1. Равномерно размешайте,
накройте крышкой (6).
Внимание: крышку нужно использовать только в программе ЙОГУРТ.
3. Выберите кнопкой ФУНКЦИЯ режим приготовления.
4. Выберите кнопкой МЕНЮ необходимую программу ¹12 ЙОГУРТ. По умолчанию установлен
стандартный временной режим для готовки 4 часа при средней температуре. Для достижения
оптимального результата Вы можете увеличить это время до 8 часов, нажав кнопку МИНУТЫ.
Чем больше время работы программы, тем гуще получится йогурт.
5. Вы также можете использовать кнопку ТЕМПЕРАТУРА: чем выше температура, тем более густым
получается йогурт. По умолчанию температура установлена на среднем уровне.
Совет: вы можете получить более густой йогурт, увеличив температуру. Но
наиболее качественный йогурт получается при средней температуре и 6
часах работы программы ЙОГУРТ.
6. Для начала работы нажмите кнопку СТАРТ/СТОП. Начнется обратный отсчет времени. После
окончания программы проверьте качество йогурта. Готовый йогурт надо хранить в холодильнике
или же, в течение короткого времени – при нормальной температуре в помещении.
Приготовление джема
1. Выберите кнопкой ФУНКЦИЯ режим приготовления ВЫПЕЧКА.
2. Выберите кнопкой МЕНЮ необходимую программу ¹ 10 ДЖЕМ.
3. Установите лопасть для замеса теста (9) на стержень внутри лотка для хлеба (7).
4. Загрузите в лоток для хлеба (7) измельченные фрукты или ягоды.
5. Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП.
Пункты
меню
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Программы режима
ВЫПЕЧКА
ОСНОВНОЙ
ФРАНЦУЗСКИЙ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
СЛАДКИЙ
УЛЬТРАБЫСТРЫЙ
КЕКС
КЕКС
АМЕРИКАНСКИЙ
ТЕСТО
ЗАМЕС
ДЖЕМ
ВЫПЕКАНИЕ
ЙОГУРТ
Описание процессов
Замес, брожение, выпекание теста.
Замес, брожение, более длительное выпекание. Хлеб
имеет хрустящую корочку и легкую текстуру.
Замес, брожение, выпекание хлеба из цельнозерновой
муки. Увеличенное время нагрева. Не рекомендуется
использовать функцию отложенного старта.
Замес, брожение теста, выпекание сладкого хлеба.
Замес, брожение, выпекание в ускоренном режиме.
Температура воды 40-45 o С. Хлеб имеет меньший
размер (750г) и более плотную структуру, чем хлеб,
испеченный по программе ОСНОВНОЙ.
Замес, брожение, выпекание c использованием соды
или разрыхлителя.
Замес, брожение и выпекание c использованием соды
или разрыхлителя. Аналог режима ¹6, но с большим
количеством масла.
Замес и брожение теста, без выпекания. Режим
применяется для рулетов, пиццы, бисквитов и пр.
Только замешивание теста.
Приготовление джема или конфитюра.
Только выпекание, без замеса и брожения теста. Может
использоваться после окончания других программ, если
Вы хотите увеличить время выпекания.
Программа приготовления йогурта.
Время
работы, ч
3:00
3:50
3:40
2:55
1:15
1:08
1:58
1:30
0:15
1:20
1:00
4:00
Таблица 1