AEG KB 9800 EM - Инструкция (Страница 48)

48
БЕЛЫЙ ХЛЕБ600-800 г
Ингредиенты:
– 500 г муки
– 1/2 кубика свежих или 1 пакетик сухих дрожжей
– 330 мл молока
– 10 г соли
Приготовление:
Поместите в большую миску муку и соль. Розведите дрожжи в
теплой воде и добавьте в муку. Вымесите из всех ингредиентов
эластичное тесто.
В зависимости от качества муки может потребоваться побольше
молока.
Поставьте тесто всходить до тех пор, пока его объем не
увеличится вдвое.
Сформируйте из теста два коржа и выложите их на смазанный
жиром обычный или кондитерский противень (из комплекта
дополнительных принадлежностей). Дайте тесту взойти, так
чтобы оно увеличилось в объеме еще наполовину.
Перед выпеканием слегка посыпьте коржи мукой и сделайте в
них острым ножом 3 диагональных надреза глубиной не менее
1 см.
Настройка Уровень духового
шкафа Продолжительность
P 3 БЕЛЫЙ ХЛЕБ 2 45 мин.