AEG KB 9800 EM - Инструкция (Страница 35)

35
Жарка
Функция духового шкафа Мультигорячий воздух
Перед началом жарки установите жировой фильтр!
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая термостойкая посуда (соблюдайте
указания изготовителей!).
• Мясо постных сортов рекомендуем жарить в сотейнике с
крышкой. Тогда мясо останется более сочным.
• Для получения поджаристой корочки следует жарить мясо в
сотейнике без крышки.
3
Рекомендации к таблице “Жарка”
Представленные данные являются ориентировочными.
• Рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу весом от
1 кг и выше.
• Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или
жира, рекомендуем добавить в посуду для жарки немного
жидкости.
• По мере необходимости (по прошествии 1/2 - 2/3 времени
приготовления) переворачивайте жаркое.
• Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления
несколько раз полейте соком жаркого. Этим Вы улучшите
результат жарки.
• Чтобы использовать остаточное тепло, выключите духовой
шкаф примерно за 10 минут до окончания жарки.