Hitachi HB-C103 - Инструкция (Страница 8)

ПЕРЕД НАЧАЛОМ ВЫПЕЧКИ
ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ
Соотношение муки и воды (или молока)] Продукты для хлеба с добавками MIX DREAUj
Соотношение (пропорции) муки и воды [мо­
лока) всегда должно быть таким, как указано
в руководстве. Пример; Основной белый
хлеб [большая булка) - 3 чашки хлебной муки
на 1 и % чашки воды. Избыточное количест­
во муки в сравнении с количеством воды
(молока) ухудшит качество хлеба и может
ыыэвать блокировку мешалки и неправиль­
ную работу прибора, В электродвигателе ме­
шалки установлена тепловая защита от
перегрузки, При выключении данного за­
щитного устройства мотора, он останавлива­
ется,
При использовании режима BREAD/MIX
BREAD.
За четыре минуты до окончания процесса
замеса прибор известит Вас троекратным
сигналом о том, что пора добавлять изюм,
орехи и пр. Проверьте, чтобы из добавляе­
мых продуктов были удалены зерна, косточ­
ки,
скорлупа и т.п. Фторуглеродное
покрытие сосуда для хлеба может быть по­
вреждено твердыми продуктами, такими как
кристаллический сахар, колотый сахар, мо­
роженое масло или лед, □ также некоторыми
орехами и фруктами.
ВРЕМЯ РАБОТЫ
Процесс 1 2 3 4
Установка
П р е д ва pvrren ь ны й
Пауза Замес
Первое
замес поднятие
ОБЫМНЫЙХЛЕБ
[BREAD)
7 мин. 5 мин. 16-24 мин. 60-70 мин.
БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА
(BREAD RAPID)
7 мин. 5 мин 16-22 мин. 15 мин.
ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ
ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
[WHOLEWHEAT
BREAD)
10 мин. 100 мин. 14 мин. 56 мин.
ТЕСТО [DOUGH) 7 мин, 5 мин. 16-24 мин.
_______________1
64-72 мин.
_______________
5 6 7 8 9
1-й выход газов 2-е поднятие
Второй
выход газов
3-е поднятие Выпечка
20 сск. 70 мим. 53~65 мин.
20 сек. 45 мин. _ _ SS'^ei мин.
20 сек. 25 мин. 20 сек. 48 мин. 45 мин.
— —
:
—
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОЖНЫХ И КЕКСОВ
БИСКВИТ
ПАУНД-КЕЙК
Первый нагрев 7 мин.
Второй нагрев 48 мин.
Второй нагрев 58 мин.