Hitachi HB-C103 - Инструкция (Страница 16)

Меню обычнстохлеба и хлеба с добавками (BREAD/MIX BREAD)
Состав
обычный белый хлеб
^ _ Размер булки
Мера ^
Обы чнаяBwtjijJiaH
Вода чашка
пь
Хлебная мука чашка 2 3
Соль чайная ложка 1
1
Сахар столовая ложка
11? 2
Масло столовая ложка 1
Сухое молоко столовая ложка 1
Сухие
дрожжи
BREAD RAPID
чайная ложка 1
п?
Сухие
дрожжи
BREAD RAPID
чайная ложка
2
Примечание: Мера
для сухих дрожжей,
обозначенная
для
BREAD - для режи­
ма обычной выпечки
хлеба, а мера, обоз­
наченная BREAD
RAPID - для режима
быстрой
выпечки
хлеба, В рецепте ис­
пользуется лишь
одна мера,
При выпечке ма­
ленькой булки мера
каждого
продукта
должна составлять
половину той, что
используется
для
сзбыной булки,
ПРИМЕЧАНИЕ: Стандартное количество сухих дрожжей приведено в указанной таблице.
Однако, если хлеб недостаточно поднялся, добавьте чайной ложки дрожжей.
ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ
СОСТАВ
чашки БОДЫ
чашки хлебной мухи
чашки пшеничныхотрубой
1Ъ чайной ложки соли
3 столовых ложки сахара
столовых ложки масла
столовых ложки сухого молока
чайных ложки сухих дрожжей
(BREAD MENU]
2 чайных ложки сухих дрожжей
(BREAD RAPID)
ПРИМЕЧАНИЕ: Обжарьте пшеничные от­
руби ни сковородке при 160"С, пока они не
станут слегка коричневыми (около 10 МИН,),
затем остудите перед употреблением.
“-------------'МОРКОВНЫЙ ХЛЕБ----------------------
СОСТАВ
------ ХЛЕБ С ЛИМОНОМ И ПЕРЦЕМ—
СОСТАВ
1% чашки воды
3 чашки хлебной муки
чайных ложки соли
21^) столовых ложки сахара
1 столовых ложки масла
1 столовых ложки сухого молока
1 чайная ложка сухих дрожжей
чайных ложки молотого черного
перца
3 столовых ложки лимонных долек
ПРИМЕ^ЕАНИЕ: Добавьте лимонные доль­
ки во время замеса по сигналу.
БЕЛЫЙ ХЛЕБ
1 чашка воды
3 чашки хлебной муки
V 4 ч а ш ки терто й МО р ко ви
1 чайных ложки соли
3 столовых ложки сахара
столовыхложкимасла
11'-i столов ыхложкисухогомолока
Ui
чайных ложки сухих дрожжей
(BREAD MENU)
2 чайных ложки сухих дрожжей
(BREAD RAPID)
Этот рецепт нельзя использовать при рабо­
те с таймером задержки,
СОСТАВ
чашки воды
^4 чашки свежего молока
3 чашки хлебной муки
1 чайная ложка соли
2 столовых ложки сахара
1 V ‘2 столовых ложки масла
1 V¿ чайных ложки сухих дрожжей
(BREAD MENU)
2 чайных ложки сухих дрожжей
(BREAD RAPID)
Этот рецепт нельзя использовать при работе
с таймером задержки.
15