Samsung CE107MTSTR - Инструкция (Страница 133)

25
O'ZBEKCHA
Muzlatilgan sabzavotlarni tayyorlash bo’yicha qo’llanma
Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning.
Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko’rsatilgan eng kam vaqt davomida
tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring.
Tayyorlash vaqtida ikki marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir
marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar
yoki sariyog’ qo’shing. Kutish vaqtida yopib qo’ying.
Taom Porsiya Quvvat Vaqt
(daq.)
Ushlab turish
vaqti (daq.)
Ko’rsatmalar
Ismaloq 150 g 600 Vt 5-6 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo’shing.
Brokkoli 300 g 600 Vt 8-9 2-3 30 ml (2 osh qoshiq)
sovuq suv qo’shing.
No’xat 300 g 600 Vt 7-8 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo’shing.
Ko’k loviya 300 g 600 Vt 7½-8½ 2-3 30 ml (2 osh qoshiq)
sovuq suv qo’shing.
Sabzavotlar aralashmasi
(sabzi/no’xat/
makkajo’xori)
300 g 600 Vt 7-8 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo’shing.
Sabzavotlar aralashmasi
(xitoycha uslubda)
300 g 600 Vt 7½-8½ 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo’shing.
TAOM TAYYORLASH BO’YICHA QO’LLANMA
MIKROTO’LQINLAR
Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo’lgan suv, yog’ va shakarga
tortilgan va singgan holda deyarli taomning ichiga kiradi.
Mikroto’lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Ushbu
molekulalarning tez tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida
hosil bo'lgan issiqlik esa taomni tayyorlaydi.
TAOM TAYYORLASH
Mikroto’lqinli pech uchun oshxona idishlari:
Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo’lishini
ta’minlash uchun mikroto’lqinlarga o’zlari orqali o’tishiga imkon berishlari
kerak. Mikroto'lqinlar zanglamaydigan po’lat, alyuminiy va mis kabi
metallardan qaytadi, biroq ular sopol, shisha, chinni va plastmassa hamda
qog’oz va yog’ochlardan o’ta oladilar. Shuning uchun tayyorlashda metall
idishlardan foydalanish taqiqlanadi.
Mikroto’lqinli pechda tayyorlash mumkin bo’lgan mahsulotlar:
Mikroto’lqinli pechda mahsulotlarning juda ko’p turlarini, jumladan yangi
uzilgan yoki muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari,
guruch, dukkakli mahsulotlar, baliq va go’sht kabilarni tayyorlash mumkin.
Mikroto’lqinli pechda yana souslar, qaynatilgan kremlar, sho’rvalar, bug'li
pudinglar, konservalar, ziravorlarni ham tayyorlash mumkin. Umuman
olganda oshxona plitasida tayyorlanadigan har qanday taomlarni
mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin. Masalan, yog’ yoki shokoladni
eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga qarang).
Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish
Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo’yish juda muhim, chunki
bug’lanayotgan suv tayyorlash jarayoniga o’z hissasini qo’shuvchi
bug’ga aylanadi. Taomni yopib qo’yishning turli usullaridan foydalanish
mumkin: masalan, sopol tarelka, plastmassa qopqoq yoki mos yopishqoq
plyonkadan foydalanish mumkin.
Ushlab turish vaqti
Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo’yicha
haroratning tenglashishi uchun biroz kutish juda muhimdir.
CE107MSTR_CE107MTR-B_BWT_DE68-04087A-03_UZ.indd 25 2013-11-27 �� 9:25:58