Bork X800 - Инструкция (Страница 20)

36 37
ЭксПлУатация ЭксПлУатация
BAKE ONLY —
только выпечка Этот режим используется для:
• Подрумянивания или поджаривания до хрустящей корочки уже выпеченного и охлажденного
хлеба. Процесс подрумянивания занимает несколько минут, поэтому требует постоянной
проверки, для того, чтобы выпечка не подгорела и не пересохла
• разогрева уже выпеченного и охлажденного хлеба.
• выпекания сформованных вручную изделий из теста.
• для подрумянивание верхнего слоя выпеченного хлеба.
диапазоны времени и температуры выпечки составляют соответственно 1–2 ч и 60–150 °с
(140–300 °F).
Примечание. из-за небольшого размера герметичной пекарной камеры и близко расположенного
нагревательного элемента температура выпечки ниже, чем в обычной печи, но этого тепла
достаточно, чтобы хлеб выпекался эффективно и равномерно.
цвет корочки — не применяется
размер буханки — не применяется
PASTA —
тесто для пасты Этот режим используется для приготовления теста для пасты, макаронных изделий.
в конце цикла тесто необходимо вынуть и дать ему расстояться при комнатной
температуре перед сворачиванием и нарезкой. цвет корочки — по умолчанию
размер буханки — по умолчанию
Функция MODIFY, DELAY START
JAM — джем Этот режим используется для приготовления джема (варенья) из свежих фруктов.
варенье и джем являются восхитительным дополнением к свежевыпеченному хлебу. Хлебопечь
идеальна для приготовления джема, так как ее лопасть непрерывно перемешивает ингредиенты.
цвет корочки — не применяется
размер буханки — не применяется