Инструкция по эксплуатации Siemens HB86K672
Страница 91
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Пирог слишком темный.
Выберите более низкую температуру и выпекайте
пирог немного дольше.
Пирог слишком сухой.
Проткните зубочисткой в готовом пироге маленькие
дырочки и влейте в них по капле фруктовый сок или
какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий раз
выберите температуру на 10 градусов больше и
уменьшите время выпекания.
Хлеб или выпечка (напр.,
ватрушка) выглядят
готовыми, но внутри не
пропеклись (сырые, с
закалом).
В следующий раз добавьте меньше жидкости и
выпекайте при более низкой температуре немного
дольше. Для пирога с сочной начинкой сначала
отдельно выпеките корж, посыпьте его миндалем
или толчеными сухарями и только на них кладите
начинку. Соблюдайте рецептуру и время выпекания.
Пирог не отделяется от
формы после того, как его
перевернули.
После выпекания оставьте пирог остывать на
5-10 минут в форме, после этого его легче будет
вынуть. Если он всё ещё не вынимается, осторожно
отделите ножом края пирога от бортиков. Опять
переверните пирог и несколько раз приложите к
форме холодное влажное полотенце. В следующий
раз хорошенько смажьте форму жиром и
дополнительно посыпьте её толчёными сухарями.
Вы измерили температуру в
духовом шкафу с помощью
своего термометра и
заметили отклонения от
указанных значений.
В заводских условиях температура замеряется в
центре печи с помощью специальной контрольной
решетки в течение строго установленного времени.
Любая посуда и принадлежность влияют на
измеряемое значение, поэтому при некоторых
измерениях отклонения от нормы будут всегда.
Между формой и решеткой
возникают искры.
Проверьте, не загрязнена ли форма снаружи.
Измените положение формы в печи.
Если это не помогает, далее выпекайте без
микроволн. В этом случае продолжительность
выпекания увеличится.
91