Bosch HBN 874751 - Инструкция (Страница 87)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
86
Печенье
подрумянилось
неравномерно.
Задавайте .температуру .немного .ниже .указанного .
значения, . чтобы . печенье . подрумянилось . более .
равномерно . .Печенье .из .теста .нежной .консистен-
ции . лучше . выпекать . на . одном . уровне . в . режиме .
«Верхний/нижний . жар» . t . . Пергаментную . бумагу .
следует . всегда . вырезать . точно . по . размеру . про-
тивня, .так .как .торчащая .по .краям .бумага .препятс-
твует .правильной .циркуляции .воздуха .
Пирог с фруктовой
начинкой получился
снизу слишком
светлым. Фруктовый
сок перетекает через
край.
В .следующий .раз .воспользуйтесь .глубоким .уни-
версальным .противнем .
Вы выпекали на
нескольких уровнях
одновременно. На
верхнем противне
печенье получилось
более темным, чем на
нижних.
Для .выпечки .мучных .изделий .сразу .на .несколь-
ких . уровнях . следует . пользоваться . режимом . на-
грева . «3D-горячий . воздух» . T . . Если . несколько .
противней .были .одновременно .поставлены .в .ду-
ховой . шкаф, . то . это . не . означает, . что . печенье . на .
всех .противнях .будет .также .одновременно .гото-
во . .Нижние .противни .должны .оставаться .в .духо-
вом .шкафу .на .5-10 .минут .дольше, .или .Вы .можете .
их .поставить .в .шкаф .раньше .верхнего .
При выпекании
пирогов с сочной
начинкой образуется
конденсат.
При .выпекании .может .образоваться .водяной .пар . .
В . зависимости . от . конструкции . ручки . выдвиж-
ной . тележки . духового . шкафа . пар . выходит . или .
под . или . над . ней . . Водяной . пар . может . осесть . на .
передней .панели .духового .шкафа .или .на .фрон-
тальной .поверхности .соседних .кухонных .шкафов .
и .стекать .вниз .в .виде .капель .конденсата . .Это .яв-
ление .обусловлено .законами .физики .