Контрольные блюда – Инструкция по эксплуатации Siemens HB 76P570
Страница 89
88
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
блюдо
Принадлеж
ности/формы
уро
вень
Вид
наг
рева
темпера
тура, °С
Продол
житель
ность,
мин.
Фигурное печенье
Противень
Противень +
универсальный
противень*
3+
60-80
40-60
0-30
35-45
Маленькие кексы 0 шт.
Противень
60-80
5-35
Маленькие кексы 0 шт.
на противень
(предварительно разогреть)
Противень +
универсальный
противень*
3+
40-60
30-40
Бисквит на воде
Разъемная форма
60-80
30-40
Пирог из дрожжевого теста
на листе
Универсальный
противень
Противень +
универсальный
противень*
3+
60-80
40-60
40-50
50-60
Закрытый яблочный пирог
разъемные
формы из белой
жести
Ж 0 см
0
90-0
70-80
* Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте противень над универсальным противнем.
контрольные блюда
Эти таблицы разработаны для различных инсти-
тутов, чтобы облегчить тестирование различных
духовых шкафов.
В соответствии с DIN 44547 и EN 60350.
Выпекание
Значения, приведенные в таблице, действитель-
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.