Контрольные блюда – Инструкция по эксплуатации Siemens HB 76P570

Страница 89

Advertising
background image

88

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

блюдо

Принадлеж­
ности/формы

уро­
вень

Вид
наг­
рева

темпера­
тура,
°С

Продол­
житель­
ность,
мин.

Фигурное печенье

Противень
Противень +
универсальный
противень*


3+

60-80
40-60

0-30
35-45

Маленькие кексы 0 шт.

Противень



60-80

5-35

Маленькие кексы 0 шт.
на противень
(предварительно разогреть)

Противень +
универсальный
противень*

3+

40-60

30-40

Бисквит на воде

Разъемная форма 

60-80

30-40

Пирог из дрожжевого теста
на листе

Универсальный
противень
Противень +
универсальный
противень*


3+

60-80
40-60

40-50
50-60

Закрытый яблочный пирог

 разъемные
формы из белой
жести

Ж 0 см

0

90-0

70-80

* Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте противень над универсальным противнем.

контрольные блюда

Эти таблицы разработаны для различных инсти-

тутов, чтобы облегчить тестирование различных

духовых шкафов.

В соответствии с DIN 44547 и EN 60350.

Выпекание

Значения, приведенные в таблице, действитель-

ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный

духовой шкаф.

Advertising