Siemens HB 76P570 - Инструкция (Страница 77)

76
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
мясо Посуда уро­
вень Вид
наг­
рева темпера­
тура,
°С,
режим
гриля
Продол­
житель­
ность,
мин.
Жаркое из говядины  кг
,5 кг
 кг
закрытая 0
0
0 00-0
90-0
80-00 00
0
40
Говяжье филе  кг
,5 кг
 кг
открытая 0
0
0 0-30
00-0
90-0 80
90
00
Ростбиф,  кг
среднепрожаренный*
открытая 0 0-40 60
Стейки прожаренные
Стейки розовые решетка***
решетка*** 4
4 3
3 0
5
Свинина без кожи  кг
(например, шейка) ,5 кг
 кг
открытая 0
0
0 90-0
80-00
70-90 30
50
70
Свинина с кожей**  кг
(например, лопатка, ,5 кг
ножка)  кг
открытая 0
0
0 00-0
90-0
80-00 40
60
90
Корейка на косточке  кг закрытая 0 0-30 70
Мясной рулет 750 г открытая 0 00-0 00
Колбаски ок. 750 г решетка*** 4 3 
Жаркое из телятины  кг
 кг
открытая 0
0 80-00
70-90 00
0
Баранья нога без кости ,5 кг открытая 0 70-90 0
* По истечении половины времени переверните ростбиф.
После приготовления заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 0 мин.
** Надрежьте свиную кожу, сначала положите мясо в посуду кожей вниз.
*** Поставьте универсальный противень на уровень .
мясо Солите стейки только после приготовления на
гриле, чтобы они не высыхали.
При жаренье переворачивайте куски мяса после
истечения половины установленного времени,
при приготовлении на гриле – по истечении двух
третей времени приготовления.