Siemens HB 76P570 - Инструкция (Страница 78)

77
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Значения веса, приведенные в таблице, дейс-
твительны для нефаршированной птицы для жа-
ренья.
При приготовлении утки или гуся проколите кожу
птицы под крылышками, чтобы жир мог выте-
кать.
Птица приготовится с румяной корочкой, если
перед окончанием времени приготовления ее
смазать маслом, смочить подсоленной водой
или апельсиновым соком.
По истечении двух третей времени приготовле-
ния переверните птицу.
Птица
Птица Принадлежность уро­
вень
Вид
наг­
рева темпе­
ратура,
°С
Продол­
житель­
ность,
мин.
Половинки цыпленка, по 400 г
-4 шт.
решетка*  0-30 40-50
Куски курицы по 50 г решетка*  0-30 30-40
Цыпленок целиком, по  кг
-4 шт.
решетка*  00-0 50-80
Утка ,7 кг решетка*  80-00 90-0
Гусь 3 кг решетка*  60-80 0-40
Молодая индейка 3 кг решетка*  80-00 00-0
 окорочка индейки по 800 г решетка*  80-00 90-0
* Универсальный противень установите на  уровень.
рыба
рыба Принадлежность уро­
вень
Вид
наг­
рева темпера­
тура,
°С,
режим
гриля
Продол­
житель­
ность,
мин.
Рыба, приготовленная по 300 г
на гриле
 кг
,5 кг
решетка* 

 
00-0
90-0 0-5
40-50
50-60
Куски рыбы, по 300 г
например, котлеты
решетка* 3  0-5
* Поставьте универсальный противень на уровень .
Установки относятся к приготовлению рыбы без
панировки.