Samsung GE83XR - Инструкция (Страница 17)

17
РУ
ССКИЙ
Код Блюдо Размер порции Ингредиенты
8 Крупеник 224 г (a) Творог/творожная масса 9% - 120-140
г, сахар - 10-15 г, соль - 0,5 г, яйцо - ½ шт,
сваренная гречка - 140 г
(б) сливочное масло - 5 г, панировочные сухари
- 1-2 г
(в) сметана — 30 г
< Рекомендации >
Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом и
посыпанную молотыми сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в). Начните приготовление.
9 Рыба по-
старорусски
340 г (1) Нашинкованная свекла – 30 г,
нашинкованная морковь – 30 г, нашинкованный
лук – 15 г, рыбный\куриный бульон или
бульонный кубик, разведенный в воде – 200 мл
(2) Смесь для соуса:
Мука - 10 г, томатная паста - 10 г, сметана - 30
г, вода - 50 мл
(3) Филе карпа или судака – 150 г, лавровый
лист – 1 шт
< Рекомендации >
Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий бульон.(1) Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, перемешайте смесь для соуса, овощи
и бульон.(2) Добавьте рыбу и лавровый лист (3). Продолжите процесс приготовления.
10 Рыба по-
московски
270 г (1) Шампиньоны - 30 г, филе судака - 150 г,
масло - 5 г,
(2) сметана - 30 г (2 x 15г)
(3) Круглые ломтики печеного картофеля – 2 шт.
по 60-70 г; соль – 5 г, молотый белый перец – ½
г, тертый сыр – 25 г
< Рекомендации >
Поместите грибы на тарелку с рыбой. Полейте растительным маслом (1). Начните
приготовление.
Когда печь подаст звуковой сигнал, поместите половину порции сметаны на
керамическую тарелку (в центр) (2).
Выложите в эту сметану грибы. Положите туда же рыбу. Приправьте. Разложите вокруг
рыбы картофель. Картофель посыпьте сыром (3). Продолжите процесс приготовления.
11 Пицца 370 г Замороженная пицца – 350 г
< Рекомендации >
Поместите замороженную пиццу на подставку для гриля, покрытую пергаментной
бумагой. Начните приготовление.
4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Код Блюдо Размер
порции
Ингредиенты
1 Перец
фаршированный
480-500 г
(2 шт)
(1) Болгарский перец – 2 шт. по 80 г, мясной фарш
(говядина и свинина) – 150-190 г (разделите на две
части), обычный отваренный рис – 10-20 г, соль – 5
г, черный молотый перец – ½ г, говяжий бульон или
бульонный кубик, разведенный в воде – 200 мл
(2) Смесь для соуса:
Мука - 5 г, томатная паста - 10 г, вода - 50 мл
< Рекомендации >
Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и вручную перемешайте. Удалите у перца
сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Поместите его в глубокую чашу и добавьте
бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь
подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните
их и продолжите процесс приготовления.
2 Рыбный расстегай 75 г
(1 шт)
(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата размером
с ¼ формы)
(2) Начинка:
Филе судака, порезанное маленькими кубиками – 25
г, шампиньоны, порезанные кубиками – 6 г, обычный
отваренный рис – 4 г, яичный желток для смазывания
– ¼ шт
< Рекомендации >
Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1). Смешайте все
ингредиенты для начинки (2). Положите начинку в центр теста. Придайте изделию форму
лодки. Смажьте яичным желтком. Поместите на тарелку. Поставьте тарелку на подставку
для гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, снимите изделие
с тарелки и положите на пергаментную бумагу. Вместе с пергаментной бумагой поместите
изделие на подставку для гриля. Продолжите процесс приготовления.
3 Жареный сыр 125 г
(5 шт)
Сыр - 125 г (4-5 шт по 25 г), яйца - ½ шт,
панировочные сухари - 3-5 г
< Рекомендации >
Порежьте сыр на квадратные кусочки размером 5 см x 5 см. Обмакните их в яичный
желток и обсыпьте молотыми сухарями. Предварительно в течение 5 мин. разогрейте
гриль печи. Положите сыр на пергаментную бумагу. Затем поместите его на подставку
для гриля. Начните приготовление.
GE83XR_BWT_DE68-04056A-03_RU.indd 17 2013-11-28 �� 6:40:18