Samsung GE83XR - Инструкция (Страница 123)

27
O'ZBEKCHA
QO'LDA MUZDAN TUSHIRISH
Mikroto’lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli
hisoblanadi. Mikroto’lqinlar mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan
tushiradi. Bu siznikiga mehmonlar kelgan vaqtda, ayniqsa juda foydali bo’lishi mumkin.
Muzlatilgan tovuq go’shti taom tayyorlashdan avval to’liq muzdan tushirilishi kerak.
Qadoqdan metall simlarni oling va muzdan tushirish jarayonida hosil bo’luvchi suvning oqib
ketishini ta’minlash uchun muzdan tushirishdan avval tovuqni qadoqdan chiqarib oling.
Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish
vaqtining yarmi o’tgandan keyin ularni ag’daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo’lgan
bo’lsa, to’king va imkoni boricha ichak-chovoqlarini chiqarib tashlang.
Ularning iliq bo’lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan
tekshirib turing. Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu
qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis alyumin folgalarga o’ragan holda ularni
to’sib qo’yish mumkin.
Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to’xtating va
muzdan tushirishni davom ettirishdan avval 20 daqiqa kuting. Muzdan tushirishni to'liq
nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring. To’liq
muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga
bog'liq holda har xil bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan jadvalga qarang.
Maslahat: Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kam
miqdordagi mahsulotlar ko’plariga qaraganda tezroq muzdan tushadi.
Ushbu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda
yodda tuting.
Harorati -18 dan -20°C gacha bo’lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda
quyidagi jadvalga amal qiling.
Har qanday muzlatilgan mahsulotni muzdan tushirish uchun ko'zda tutilgan quvvatda
(180 Vt) muzdan tushirish kerak.
Taom Porsiya miqdori Vaqt (daq.) Ushlab turish vaqti (daq.)
Go'sht
Mol go'shti qiymasi
250 g 6½-7½ 5-25
500 g 10-12 5-25
Cho’chqa go’shtidan
tayyorlangan
bifshtekslar
250 g 7½-8½ 5-25
Ko’rsatmalar
Go’shtni tekis sopol idishga soling. Ingichka qirralarini alyumin folga bilan o’rang.
Muzdan tushirish vaqtining yarmi o’tishi bilan ag’daring!
Taom Porsiya miqdori Vaqt (daq.) Ushlab turish vaqti (daq.)
Parranda go'shti
Tovuq bo’laklari
500 g (2 dona) 14½-15½ 15-40
Butun tovuq 900 g 28-30
Ko’rsatmalar
Avval tovuq bo'laklarini po’stini pastga, butun tovuqni ko'kragini esa pastga
qilgan holda tekis sopol idishga soling. Qanotchalari va oyoq uchlari kabi nozik
joylarini alyumin folga bilan o’rang. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o’tishi bilan
ag’daring!
Baliq
Baliq filesi
250 g (2 dona) 6-7 5-15
400 g (4 dona) 12-13
Ko’rsatmalar
Muzlatilgan baliqni tekis sopol idish o’rtasiga qo’ying.
Ingichka bo’laklarini semizlari tagiga joylashtiring.
Oyoqchalarni alyumin folga bilan o’rang. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o’tishi
bilan ag’daring!
Mevalar
Reza mevalar
250 g 6-7 5-10
Ko’rsatmalar
Mevalarni tekis doirasimon shisha (katta diamtrga ega bo’lgan) idishga yupqa
qatlam qilib yoying.
Non
Bulochka
(har birining og'irligi
chamasi 50 g)
2 dona ½-1 5-20
4 dona 2-2½ 5-20
Tostlar/Sendvichlar 250 g 4½-5 5-20
Nemischa non
(bug’doy+javdar uni)
500 g 8-10
Ko’rsatmalar
Aylanuvchi patnisining o'rtasiga qog'ozli oshxona sochig'ining ustiga
bulochkalarni aylana qilib, nonni esa gorizontal shaklda qo'ying. Muzdan tushirish
vaqtining yarmi o’tishi bilan ag’daring!
GE83XR_BWT_DE68-04056A-03_UZ.indd 27 2013-11-28 �� 6:39:07