Samsung GE83XR - Инструкция (Страница 114)

18
O'ZBEKCHA
Kod Taom Porsiya
miqdori
Masalliqlar
3 Qovurilgan
pishloq
125 g
(5 dona)
Pishloq - 125 g (25 grammdan 4-5 dona), tuxum - ½ dona, bulash
uchun suxari uni - 3-5 g
< Tavsiyalar >
Pishloqni 5sm x 5sm o’lchamlardagi kvadrat shaklidagi bo’laklarga kesing. Ularni tuxum
sarig’iga botirib oling va ustidan maydalangan suxari seping. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib
oling. Pishloqni pergament qog’ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka joylashtiring.
Tayyorlashni boshlang.
4 Tovuqdan
tayyorlangan
kabob
280 g Tovuq okorochkalari go’shti – 380 g, tomat pastasi – 20 g, tuz - 5
g, mayda to’rg’algan sarimsoqpiyoz – 3 g, yog’ – 7 g, oddiy yogurt
– 70 g, sixlar
< Tavsiyalar >
Go’shtni 3 sm x 3 sm o’lchamlardagi kubiklar shaklida to’rg’ang. Marinad uchun barcha
masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go’shti bilan aralashtiring. Keyin go’shtlarni sixlarga
joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni
boshlang.
5 Boyarcha
go’sht
260 g Cho’chqa bo’yni – 280 g (4 ta bo’lakka bo'ling), tuz – 2 g,
yanchilgan qora murch – ½ g, shampinon bo'lakchalari - 45 g,
mayonez – 55 g
< Tavsiyalar >
Go’shtga ziravorlarni qo’shing. Go'shtni tarelkaga qo’ying. Tarelkani gril uchun taglikka qo’ying.
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida go’shtni shampinonlarga joylashtiring va
tepasidan mayonez qo’ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
6 Lososli
kulebyaka
180 g Muzlatilgan qatlamlangan xamir – 130 g
Masalliq: Mayda kubikchalarga to’rg’algan losos biqin go’shti – 100
g, tuz – 1 g, tovada qovurilgan to’rg’algan piyoz kubikchalari – 20 g,
qotirib qaynatilgan mayda qilib kesilgan tuxum – 30 g, tuxum sarig’i
– 1 dona yog’lash uchun
< Tavsiyalar >
Xamirni muzdan tushiring. Uni 2 mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha mahsulotlarni
aralashtiring. Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Xamir qirralarini yopishtiring. Unga shakl
bering. Bir necha kesmalar qiling. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib
oling. Shakl berilgan xamirni pergament qog’ozga joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka
joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida pergament qog’ozni olib
tashlang. Pishiriqni ag’daring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
Kod Taom Porsiya
miqdori
Masalliqlar
7 Losos
kabobi
280 g Muzlatilgan qatlamlangan xamir – 130 g
Masalliq: Mayda kubikchalarga to’rg’algan losos biqin go’shti – 100
g, tuz – 1 g, tovada qovurilgan to’rg’algan piyoz kubikchalari – 20 g,
qotirib qaynatilgan mayda qilib kesilgan tuxum – 30 g, tuxum sarig’i
– 1 dona yog’lash uchun
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliqqa qo’shing. 15-20 daqiqa marinadlang. Keyin sixlarga
o’tkazing. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.
8 Sabzavotlar
bilan
pishirilgan
forel
210-240 g Sariyog’ – 5 g, to’rg’algan sabzi – 35 g, to’rg’algan piyoz – 25 g,
mayda kesilgan sarimsoqpiyoz – 3 g, maydalangan selderey barglari
– 5 g, forel – 1 dona (220-250 g), tuz – 1 g, yanchilgan oq qalampir
– 0,5 g, sariyog' - 5 g
< Tavsiyalar >
Pergament qog’oz o’rtasini sariyog’ bilan yog’lang. Qog’ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va
seldereyni qo’ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo’shilgan forelni qo’ying. Baliqning tepa qismini
sariyog’ bilan yog’lang. Qog’oz bilan yoping. Jomni mikroto’lqinli pechga joylashtiring va
tayyorlashni boshlang.
9 Pechenye 160 g
(2x80 g)
Un – 85 g, shakar kukuni – 25 g, yog’ – 50 g, tuxum – ½ dona,
tuz – 1 g
< Tavsiyalar >
Un, shakar kukuni va sariyog’ni yaxshilab aralashtiring. Tuz va tuxum qo’shing. Yaxshilab
aralashtiring. Xamirni ikkita tekis doira shaklidagi pechenyelarga bo’ling. Ularni pergament qog’oz
bilan qoplangan gril uchun taglikka qo’ying. Tayyorlashni boshlang.
10 Klyukvali
mors
200 ml Muzlatilgan klyukva – 50 g, shakar – 35 g, suv – 200 ml
< Tavsiyalar >
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni katta jomga soling.
Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o’tkazing.
GE83XR_BWT_DE68-04056A-03_UZ.indd 18 2013-11-28 �� 6:39:05