Zanussi ZBM17542XA - Инструкция (Страница 85)

85
RECEPTES
Augļu želeja ar vaniļas mērci
1. Atstājiet daļu augļu ēdiena dekorēšanai. No pārējiem augļiem
izveidojiet biezeni, pievienojot baltvīnu, iepildiet to traukā,
pārsedziet un uzsildiet.
7 – 9 min. 800 W
2. Iemaisiet cukuru un citronu sulu.
3. Mērcējiet želantīnu ūdeni apt. 10 minūtes, pēc tam izņemiet
to un izspiediet ūdeni. Iemaisiet želantīnu karstajā biezenī,
līdz iegūstat vienmērīgu masu. Ievietojiet želeju ledusskapī
un ļaujiet tai sacietēt.
4. Lai pagatavotu vaniļas mērci, otrā traukā ielejiet pienu.
Atveriet vaniļas pāksti un izņemiet tās saturu. Iemaisiet to
pienā kopā ar cukuru un kukurūzas miltiem. Pārsedziet un
sāciet gatavot. Apmaisiet gatavošanas laikā un pēc
pagatavošanas.
3 – 4 min. 800 W
5. Novietojiet želeju uz šķīvja un dekorējiet to ar atlikušajiem
augļiem. Pārlejiet želeju ar vaniļas mērci.
Trauki: Trauks ar vāku (ar tilpumu 2 l)
Bļoda ar vāku (1 l ietilpība)
150 g jāņogu,nomazgātu un bez kātiņiem
150 g zemenes, nomazgātas un bez serdēm
150 g aveņu, nomazgātu un bez serdēm
250 ml baltvīna
100 g cukura
50 ml citronu sulas
8 želantīna, plāksnītes
300 ml piena
1 /
2
vaniļas pāksts
30 g cukura
15 g kukurūzas miltu
Lazanja
1. Sasmalciniet tomātus, sajauciet ar šķiņķi un sīpolu, ķiploku,
malto liellopu gaļu un tomātu biezeni. Pievienojiet garšvielas,
pārsedziet un sāciet gatavot.
7 – 9 min. 800 W
2. Sajauciet crème fraiche ar pienu, Parmas sieru, zaļumiem, eļļu
un garšvielām.
3. Iesmērējiet trauku un tā pamatni pārsedziet ar aptuveni 1 /
3
makaronu. Uzklājiet makaroniem pusi maltās gaļas
maisījuma un uzlejiet nedaudz mērces. Atkārtojiet šīs
darbības ar atlikušajiem makaroniem. Uzklājiet makaroniem
mērci un pārkaisiet ar Parmas sieru. Uzlieciet vāku un sāciet
gatavot.
15 – 17 min. 560 W
Pēc pagatavošanas ļaujiet nostāvēties apt. 5 - 10 minūtes.
Trauki: Bļoda ar vāku (ar tilpumu 2 l)
Sekls kvadrātveida cepamtrauks ar vāku (apt.
20 x 20 x 6 cm)
300 g konservētu tomātu
50 g sasmalcināta šķinķa
50 g sasmalcinātu sīpolu
1 ķiploka daiviņa, saspiesta
250 g maltas liellopu gaļas
2 ēd.k. tomātu biezeņa
sāls un pipari
150 ml crème fraiche
100 ml piena
50 g rīvēta Parmas siera
1 tējk. sasmalcinātu zaļumu maisījuma
1 tējk. olīveļļas
1 tējk. augu eļļas trauka iesmērēšanai
125 g lazanjas makaroni
1 ēd.k. rīvēta Parmas siera