Zanussi ZBM17542XA - Инструкция (Страница 111)

111
RECEPTY
Ovocné želé s vanilkovou omáčkou
1. Odložte si nejaké ovocie na ozdobenie. Zvyšné ovocie
prepasírujte s bielym vínom na pyré, dajte do nádoby, zakryté
zahrejte.
7 - 9 min. 800 W
2. Primiešajte cukor a citrónovú šťavu.
3. Želatínu namočte do studenej vody na približne 10 minút,
následne ju vyberte a dobre vyžmýkajte. Pridajte želatínu do
horúceho pyré a miešajte, kým sa nerozpustí. Vzniknuté želé
dajte do chladničky a nechajte stuhnúť.
4. Na prípravu vanilkovej omáčky nalejte do druhej nádoby
mlieko. Rozrežte vanilkový struk a vyberte vnútro, rozmiešajte
ho v mlieku spolu s cukrom a kukuričným škrobom. Zakryte a
varte, pre miešajte počas varenia a znova na konci.
3 - 4 min. 800 W
5. Vyklopte želé na tanier a ozdobte zvyšným ovocím. Nalejte
vanilkovú omáčku na želé.
Riad: Tanier s vekom (objem 2 l)
Miska s vekom (objem 1 l)
150 g červené ríbezle, umyté a odstopkované
150 g jahody, umyté a odstopkované
150 g maliny, umyté a odstopkované
250 ml biele víno
100 g cukor
50 ml citrónová šťava
8 želatínové listy
300 ml mlieko
1 /
2
vanilkový struk
30 g cukor
15 g kukuričný škrob
Lasagne
1. Nakrájajte rajčiny, zmiešajte so šunkou, cibuľou, cesnakom,
mletým hovädzím mäsom a rajčinovým pretlakom. Okoreňte
a prikryté varte
7 - 9 min. 800 W
2. Zmiešajte kyslú smotanu s mliekom, parmezánom, bylinkami,
olejom a korením.
3. Nádobu vymastite a na dno taniera umiestnite asi 1 /
3
cestovín.
Na cestoviny položte polovicu mäsovej zmesi a polejte trochou
omáčky. Celý postup zopakujte a ukončite zvyšnými
cestovinami. Nakoniec polejte cestoviny omáčkou a posypte
parmezánom. Varte prikryté.
15 - 17 min. 560 W
Po dokončení nechajte postáť približne 5 - 10 minút.
Riad: Miska s vekom (objem 2 l)
Plytký hranatý zapekací tanier s vekom
(približne 20 x 20 x 6 cm)
300 g konzervované rajčiny
50 g šunka, nakrájaná
50 g cibuľa, nadrobno nasekaná
1 strúčik cesnaku, rozpučený
250 g mleté hovädzie mäso
2 lyžica rajčinový pretlak
soľ a korenie
150 ml kyslá smotana
100 ml mlieko
50 g parmezán, nastrúhaný
1 lyžička zmes posekaných byliniek
1 lyžička olivový olej
1 lyžička rastlinný olej na vymastenie nádoby
125 g lasagne verde
1 lyžica parmezán, nastrúhaný