Zanussi ZBM17542XA - Инструкция (Страница 25)

25
РЕЦЕПТЫ
Фруктовое желе с ванильным соусом
1. Положите немного фруктов с одной стороны в качестве
украшения. Сделайте пюре из остальных фруктов и
белого вина, положите его в миску, накройте крышкой и
нагрейте.
7 –9 мин 800 Вт
2. Добавьте при помешивании сахар и лимонный сок.
3. Замочите желатин в холодной воде на 10 мин, а затем
выньте его и отожмите. Добавьте желатин в горячее
пюре и перемешивайте до тех пор, пока он не
растворится. Поставьте желе в холодильник и дождитесь,
пока оно остынет.
4. Чтобы сделать ванильный соус, налейте молоко в другое
блюдо. Разрежьте стручок ванили вдоль и выньте из него
сердцевину, перемешайте ее с молоком, в которое
добавлен сахар и кукурузная мука. Накройте крышкой и
приготовьте, перемешав блюдо один раз во время
готовки и еще раз перед ее завершением.
3 –4 мин 800 Вт
5. Выложите желе на тарелку и украсьте оставшимися
фруктами. Полейте желе ванильным соусом.
Приспособления: Блюдо с крышкой (емкостью 2 л)
Миска с крышкой (емкостью 1 л)
150 г мытая красная смородина с удаленными
черенками
150 г мытая земляника без плодоножек
150 г мытая малина без плодоножек
250 мл белое вино
100 г сахар
50 мл лимонный сок
8 полоски желатина
300 мл молоко
1 /
2
стручок ванили
30 г сахар
15 г кукурузная мука
Лазанья
1. Порежьте помидоры, смешайте их с ветчиной и луком,
чесноком, говяжьим фаршем и томатным пюре. Добавьте
приправы, закройте крышкой и приготовьте блюдо
7 –9 мин 800 Вт
2. Смешайте сметану с молоком, сыром «Пармезан», травами,
маслом и специями.
3. Смажьте маслом блюдо и выложите на дно примерно 1/3
макаронных изделий. Выложите половину смеси из фарша
на макаронные изделия и подлейте соус. Повторите
процедуру и добавьте оставшиеся макаронные изделия.
Залейте макароны соусом и добавьте сыр «Пармезан».
Готовьте блюдо, закрыв крышкой.
15 –17 мин 560 Вт
После приготовления остудите в течение примерно 5–10
минут.
Приспособления: Миска с крышкой (емкостью 2 л)
Мелкая квадратная форма для
запекания с крышкой (размером
примерно 20 х 20 х 6 см)
300 г консервированные помидоры
50 г рубленая ветчина
50 г мелко нарезанный лук
1 раздавленный зубок чеснока
250 г говяжий фарш
2 ст. ложки томатное пюре
соль и перец
150 мл сметана
100 мл молоко
50 г натертый сыр «Пармезан»
1 ч. ложка смесь перемолотых трав
1 ч. ложка оливковое масло
1 ч. ложка растительное масло для смазывания формы
125 г зеленая лазанья
1 ст. ложка натертый сыр «Пармезан»