Bosch HSG 142 E EU - Инструкция (Страница 47)

Tableau de cuisson
fr
150-270 “C
□
Plats Plaque de cuisson /
Moule /Récipient Tempé­
rature
en “C
Durée
en mi­
nutes
Hauteur
d’en­
fourne­
ment
Durée Hauteur
en mi- d’en-
nutes foume-
ment
Gâteau Mouledémontable
0 26 cm
170 60-70 3
Gâteau en pâte
à biscuit Mouledémontable
0 26 cm
170 40-50 3
Petits-fours Plaqueà pâtisserie 170 25-45 3
Biscuits Plaqueà pâtisserie 170 25-35 3
Gâteau à pâte brisée Plaqueà pâtisserie 170-180 30-50 3
Petits pains Plaqueà pâtisserie 170 55-65 3
Pizza Plâqueà pâtisserieou
moule rond en verre 170-180 40-60 3
Tarte aux pommes Moule à tarte 170 60-70 3
Soufflé aux pâtes Moule à gratin
rectangulaire, en verre 180-190 60-80 3
Lasagne Moule à gratin
rectangulaire, en verre 180-190 60-80 3
Gratin de légumes Moule à gratin ovale, en
verre
190-200 55-75 3
Rôti de veau Cocotte avec couvercle 190-200 60-80 2
Légumesà mijoter Daubièreavec
couvercle
170-180 60-80 2
Poisson (plat en terre
cuite)
Moule à braiser ovale 190-200 35-45 2
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