Bosch HSG 142 E EU - Инструкция (Страница 16)

de
□ Schieben Sie bitte direkt unter den
Rost ein Backbiech in den Backofen.
Darin soii die heruntertropfende Fiüs-
sigkeit aufgefangen werden.
□ Wenn Sie Reisch und Reischprodukte
griiien, gießen Sie ein Gias Wasser in
das Auffangbiech. Dadurch wird zum
Einen das zu bratende Reisch viei
zarter und schmackhafter und zum An­
deren kann das Backbiech später ein­
facher gereinigt werden.
□ Vor dem Griiien, kann das Reisch
1 -2 Stunden im Kühischrank in einer
Marinade aus Öi, Sojasoße und Gewür­
zen eingeiegt werden. Dadurch wird
das Fieisch zart und schmackhaft.
Nehmen Sie die Fieischstücke aus der
Marinade und iegen sie auf den Rost.
Die restiiche Marinade im Behäiter,
können Sie in das Backbiech geben,
weiches zum Auffangen der Rüssigkeit
gedacht ist. Die durch die Fiitze ver­
dampfende Marinade gibt dem Fieisch
ein toiies Aroma.
□ Nach % der Griiizeit können Sie die
Fieischstücke wenden.
□ Legen Sie das Griiigut auf den Rost.
□ Achten Sie darauf, dass das Fieisch
nicht den Griiiheizkörper berührt.
Beachten Sie bitte, dass die obere
Schicht von dicken Fieischstückchen
knuspriger wird, ais das Fieischinnere.
□ Sie können während des Garvor­
ganges den Schaiter für Backofen-
iampe drücken und den Zustand des
Gerichtes beobachten.
□ Wenn der Griiivorgang beendet ist,
schaiten Sie den Backofenschaiter aus.
□ Nehmen Sie den Rost und das Back­
biech aus dem Backofen und steiien
Sie diese an einen sicheren Piatz.
□ Da der Backofen während dem Aus-
kühien noch sehr heiß sein kann, soii-
ten Sie grundsätziich Personen, Tiere
und Gegenstände fernhaiten.
□ Nachdem der Backofen kait geworden
ist, soiiten Sie den inneren Bereich des
Backofens mit Spüiiauge reinigen.
Dadurch entfernen Sie sofort mögiiche
Essensreste und Restgerüche, die sich
dann bei der nächsten Benutzung des
Backofens nioht nachteiiig auswirken
können.
Backbleche,
wichtige Hinweise
□ Für die Gerichte, die Sie in dem Back­
ofen garen woiien, empfehien wir die
in der Gartabeiie angegebenen
Geschirre.
□ Zusätziich zu den mitgeiieferten Back­
biech und Rost können Sie im Flaus-
haitswaren-Fachgeschäft erhäitiiche
und für den Backofen geeignete Gias-
behälter, Backformen und Speziai-
backbieche verwenden. Hierbei die
Vorgaben des Hersteiiers beachten.
□ Bei Verwendung von kieineren Gefäßen
etc., diese auf die Mitte des Rostes
steiien.
Für Emaii-Backbieche giit foigendes:
□ Faiis die zu bratenden oder backenden
Lebensmittei das Backbiech nicht
kompiett ausfüiien, die Lebensmittei
aus dem Tiefkühifach sind oder das
Backblech während des Grillvorgangs
als Auffangblech für Flüssigkeiten ge­
nutzt wird, kann sich das Blech, wegen
der hohen Hitze, die beim Backen,
Braten oder Grillen entsteht, verbiegen.
Das Email-Backblech nimmt die
ursprüngliche Form erst wieder an,
wenn es nach dem Ende der Arbeit
völlig abgekühlt ist. Das ist ein ganz
normaler physikalischer Vorgang, der
durch Wärmewirkung entsteht.
16