Bosch HSG 142 E EU - Инструкция (Страница 37)

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Cuire-/ rôtir avec le brûleur
inférieur
Fig. IS
150-270 °C
□ Appuyez sur le commutateur du four en
le tournant simultanément en sens in­
verse des aiguilles d’une montre. Le
gaz arrive par le brûleur inférieur. Ap­
puyez sur le dispositif d’allumage élec­
tronique ; vous mettez ainsi le brûleur
en marche.
□ Surveillez le comportement de la
flamme par le regard (A) se trouvant
dans la plaque de four inférieure.
□ Pour vous assurer que la flamme ne
s’éteindra pas, gardez le commutateur
du four enfoncé pendant 10 secondes
environ. Ceci permet au système liй а la
température de se réchauffer. SI, pour
une raison quelconque, la flamme du
brûleur du four devait s’éteindre, le cir­
cuit antigaz s’activerait et couperait au­
tomatiquement l’alimentation du gaz.
□ Si vous constatez que la flamme est
éteinte, vous devez répéter la sé­
quence de mise en marche en entier.
Appuyez sur le commutateur du four
pendant 15 à 20 secondes.
□ Réglez le commutateur du four sur la
température recommandée dans le ta­
bleau de cuisson (entre 150 et 270 °C),
en fonction du plat à préparer.
□ Nous recommandons de préchauffer le
four pendant 20 minutes.
□ Versez les aliments dans un récipient
tel que recommandé dans le tableau
de cuisson. Enfournez-le au niveau re­
commandé et faites cuire les aliments
pendant la durée conseillée.
□ Ce mode de cuisson convient pour la
cuisson avec une seule plaque.
□ Ce mode de cuisson convient de
préférence aux plats suivants : gâteaux
divers, gâteaux en pâte à biscuit,
spécialités en pâte feuilletée, soufflés
aux pâtes, lasagne et pizzas.
□ Comme la chaleur n’arrive que par le
brûleur inférieur pendant la cuisson au
four, enfournez les plats qui doivent
cuire assez longtemps au niveau d’en­
fournement 3.
□ Placez les moules ou les récipients pro­
fonds au centre de la grille ; enfournez
cette dernière au niveau 2.
□ Comme la chaleur vient uniquement du
bas, le dessus et le dessous des plats
peuvent présenter des couleurs diffé­
rentes.
□ Pendant la cuisson, vous pouvez ap­
puyer sur l’interrupteur de la lampe du
four pour surveiller la cuisson de votre
plat.
□ Lorsque le plat a fini de cuire ou de
rôtir, coupez le commutateur du four.
□ Sortez la grille et la plaque de cuisson
du four et déposez-ies dans un endroit
sûr.
□ Vu que pendant la période de refroidis­
sement le four peut être encore très
chaud, éloignez systématiquement les
personnes, les enfants en particulier,
les animaux et des objets divers.
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