Контрольные блюда – Инструкция по эксплуатации Bosch HBN 230N60
Страница 41
40
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
В соответствии с DIN 44547 и EN 60350.
Контрольные блюда
Выпекание
Значения, приведенные в таблице, действитель
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.
Блюдо
Принадлежности
Уро
Вид
Темпе
Продолжи
и указания
вень
наг
ратура,
тельность
рева
°°°°°С
выпекания,
мин.
Фигурное печенье
Эмалированный
2
t
160 180
20 30
противень
2 противня*
2 + 4
Q
140 160
35 45
Маленькие кексы
Эмалированный
3
t
160 180
20 30
20 шт.
противень
Маленькие кексы
2 противня*
2 + 4
Q
140 160
30 40
20 шт. на противень
(предварит. нагрев)
Бисквит на воде
Разъемная форма
2
t
160 180
30 40
Пирог из дрожже
Эмалированный
3
t
170 190
40 50
вого теста на листе
противень
2 противня*
2 + 4
Q
150 170
55 65
Закрытый
2 решетки* + 2 разъ
2 + 4
Q
190 210
75 85
яблочный пирог
емные формы из
белой жести
∅ 20 см**
Эмалированный
1
t
200 220
70 80
противень + 2 разъ
емные формы из
белой жести
∅ 20 см**
*
Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте эмалированный противень выше.
Вы можете приобрести противни и решетки в специализированном магазине.
**
Устанавливайте пироги на решетку по диагонали.