Bosch HBN 230N60 - Инструкция (Страница 38)

37
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Как только содержимое банок закипит, т.е. со
дна банок через короткие промежутки времени
начнут подниматься пузырьки – приблизитель
но через 40 50 минут, выключите регулятор тем
пературы. Ручка выбора функций остается вклю
ченной.
Через 25 35 минут дополнительного нагрева
обязательно выньте банки из духового шкафа.
При длительном охлаждении в духовом шкафу в
банки могут попасть микробы, что приведет к
закисанию законсервированных фруктов. Вык
лючите ручку выбора функций.
Консервирование
фруктов
Фрукты в литровых банках После появления Дополнительно
пузырьков греть
Яблоки, смородина, клубника отключить ок. 25 минут
Вишни, абрикосы, персики, крыжовник отключить ок. 30 минут
Яблочное пюре, груши, сливы отключить ок. 35 минут
Консервирование
овощей Как только в банках начнут подниматься пузырь
ки, установите регулятор температуры назад
примерно на 120 140
°С. Когда можно выключать
регулятор температуры, см. в таблице. Оставь
те овощи еще на 30 35 минут в духовом шкафу.
Ручка выбора функций остается при этом вклю
ченной.
Овощи в холодной заливке После появления Дополнительно
в литровых банках пузырьков, греть
120 140
°°°°°С
Огурцы – ок. 35 минут
Свекла ок. 35 минут ок. 30 минут
Брюссельская капуста ок. 45 минут ок. 30 минут
Фасоль, кольраби, ок. 60 минут ок. 30 минут
краснокочанная капуста
Горошек ок. 70 минут ок. 30 минут
При вынимании банок Не ставьте горячие банки на холодную или влаж
ную поверхность. Иначе они могут лопнуть.