Siemens HB 770.60E - Инструкция (Страница 63)

6
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Во время выпекания
сочных пирогов образуется
конденсат.
При выпекании может образоваться водяной
пар. Водяной пар выходит через дверцу и может
оседать на панели управления или на соседней ме-
бели и стекать в виде конденсата. Это обусловлено
законами физики.
Можно использовать любую жаропрочную по-
суду. Для большого жаркого подойдет и универ-
сальный противень.
Размещайте посуду всегда в центре решетки.
Горячую стеклянную посуду лучше ставить на су-
хое кухонное полотенце. Если подставка будет
мокрой или холодной, стекло может треснуть.
Мясо, птица,
рыба
Посуда
Рекомендации
по жаренью
Вкус блюда зависит от качества и вида мяса.
При приготовлении постного мяса добавьте в по-
суду - столовые ложки жидкости, при тушении
к мясу добавляют в зависимости от количества
от 8 до 0 столовых ложек жидкости.
Кусок мяса по истечении половины установлен-
ного времени переверните на другую сторону.
Когда жаркое будет готово, его следует оставить
еще на 0 минут в выключенном закрытом духо-
вом шкафу, чтобы мясо лучше пропиталось со-
ком от жаренья.
Рекомендации
по приготовлению
на гриле
Готовить на гриле можно только при закрытой
дверце духового шкафа.
По возможности, куски должны быть одинаковой
толщины, минимум - см. В этом случае они
подрумяниваются равномерно и остаются соч-
ными. Солить лучше уже готовые стейки.