ARIETE Pane Express 121 - Инструкция (Страница 11)

11
Вычислите разницу между текущим временем и временем, к которому должен быть готов хлеб (9 часов).
С помощью кнопок со стрелками «p» и «q» таймер можно переводить вперед или назад, каждое нажатие соот
ветствует десяти минутам.
В программах 1 – 8 и 12 используется режим сохранения хлеба теплым в течение одного часа, что отобража
ется на дисплее.
Вы не можете уменьшить время, необходимое для выполнения программы.
Максимальное время, отображаемое на дисплее, составляет 13 часов.
Продолжайте с п. 31.
Если вы используете таймер для программ приготовления теста (9 или 10), то приготовленный продукт необхо
димо вынимать сразу по окончании программы, иначе он начнет портиться.
В то время, когда хлеб поддерживается теплым, индикатор хода процесса будет оставаться в положении KEEP
WARM, а каждые 5 минут машина будет подавать звуковой сигнал, напоминая о том, что необходимо извлечь
хлеб. Старайтесь сразу достать хлеб из машины.
Режим FAST [Быстрое выпекание]
Вы можете использовать этот режим только с программами 1, 2 и 3. Он позволит вам сэкономить час време
ни. Экономия производится за счет уменьшения времени подъема теста.
Примечание: При использовании этой процедуры хлеб может получиться более грубым и менее рыхлым, чем
обычно, а добавляемые ингредиенты могут распределиться по объему хлеба не очень равномерно.
Способ действия: в п. 30 с помощью кнопки BROWNING ( ) переместите индикатор степени поджаривания « »
внизу дисплея в положение FAST.
Программы
BASIC [Основная программа] (1) ( )
Эта программа используется для выпекания простого белого хлеба, а также для рецептов, основанных на тесте
для белого хлеба. Эта программа является самой короткой.
FRENCH [Французский хлеб] (2) ( )
Для получения «французского» хлеба – очень легкого, с хрустящей корочкой – программа «French» требует бо
лее длительного времени замешивания и подъема теста. Рецепты, которые можно использовать с этой про
граммой, обычно не включают сливочное масло (маргарин) или молоко. Французский хлеб плохо хранится, по
этому его лучше съедать в день приготовления.
WHOLEMEAL [Хлеб из зерновой муки] (3) ( )
Поскольку мука, используемая для этого хлеба, является более тяжелой, то программа в течение получаса пе
ред замешиванием теста производит предварительный подогрев ингредиентов и оставляет тесто подходить в
течение более длительного времени. Буханки из зерновой муки обычно меньшего размера и более плотные.
SWEET [Сладкий хлеб] (4) ( )
Эту программу используют для получения сладкого хлеба с дополнительными ингредиентами – фруктами, оре
хами, шоколадной крошкой, цукатами и т.п.
Суммарное время слегка увеличено. Это время необходимо на добавление ингредиентов. Когда приходит вре
мя добавления ингредиентов, машина подает звуковой сигнал.
ULTRA FAST [Очень быстрое приготовление] (5 – 6) ( )
Эта программа предназначена для специальных рецептов и позволяет приготовить хлеб менее чем за час.
При использовании специальных рецептов буханки получаются меньше и тверже, чем обычно, хотя вкус у них
почти такой же. Программа 5 используется для выпекания буханок весом 750 г, а программа 6 – для буханок
900 г.