Bosch HBG78S750 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 26)

Программы Диапазон веса, кг Добавление жидкости Установка веса
Форель, свежие продукты, запекание* 0,3-1,5 Нет Общий вес
Судак, свежие продукты, тушение* 0,5-2,0 Да Общий вес
Судак, свежие продукты, запекание* 0,5-2,0 Нет Общий вес
Треска, свежие продукты, тушение* 0,5-2,0 Да Общий вес
Треска, свежие продукты, запекание* 0,5-2,0 Нет Общий вес
Карп, свежие продукты, тушение* 0,8-2,0 Да Общий вес
Карп, свежие продукты, запекание* 0,8-2,0 Нет Общий вес
Мясной рулет
Берите только свежий мясной фарш.
Устанавливайте общий вес мясного рулета.
Вы можете облагородить вкус фарша нарезанными овощами
или сыром.
Программы Диапазон веса, кг Добавление жидкости Установка веса
Мясной рулет
Из парной говядины* 0,3-3,0 Нет Общий вес
Из парной свинины* 0,3-3,0 Нет Общий вес
из парной баранины* 0,3-3,0 Нет Общий вес
Из парного мяса разных сортов* 0,3-3,0 Нет Общий вес
Рагу
Вы можете комбинировать различные виды мяса и свежих
овощей.
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Кусочки курицы можно
не резать.
К мясу добавьте такое же или вдвое большее количество
овощей. Пример: на 0,5 кг мяса можно взять от 0,5 кг до 1 кг
свежих овощей.
Если вы хотите, чтобы мясо подрумянилось, выкладывайте его
последним, на овощи. Чтобы мясо подрумянилось меньше,
перемешайте его с овощами.
При приготовлении рагу с мясом введите вес мяса. Чтобы
овощи были более мягкими, устанавливайте общий вес.
Для овощного рагу подходят только твёрдые овощи,
например, морковь, стручковая фасоль, белокочанная капуста,
сельдерей и картофель. При этом чем мельче порезать овощи,
тем мягче они будут. Чтобы овощи не подгорели, они должны
быть покрыты жидкостью полностью.
Программы Диапазон веса, кг Добавление жидкости Установка веса
Рагу
С мясом 0,3-3,0 Да Вес мяса
Например, мясное рагу
С овощами
Например, вегетарианское рагу
0,3-3,0 Да Общий вес
Гуляш 0,3-3,0 Да Вес мяса
Рулеты 0,3-3,0 Да Вес мяса
Выбор и настройка программы
Пример на рисунке: программа для замороженной телятины
для жарки, постное, 1,3 кг.
1. Нажмите кнопку Ш.
Появляется первая группа программ и первая программа.
3. Кнопкой X перейдите на другую строку.
4. Выберите программу поворотным переключателем
□
□ Программы (
Мясо д/жарки, замороженное
Постное мясо для жарки
2. Поворотным переключателем выберите группу программ.
□ Программы V
Телятина
Мясо д/жарки, свеж.продукты
Далее вы можете еще более уточнить необходимую
программу, например, «Жаркое из постной телятины» или
«Жаркое из телятины с прожилками жира». Нажмите
кнопку X и выберите нужную настройку поворотным
переключателем.
Для выбранной программы появляется предустановленный
вес.
5. Нажмите кнопку X.
6. Установите нужный вес блюда поворотным переключателем.
Если вы перейдёте на строчку ниже, то сможете изменить
степень готовности блюда (см. «Индивидуальные настройки»).
2 6